Το Paris sous les fraises (Παρίσι κάτω από τις φράουλες) είναι το μεγάλο έργο της Galeries Lafayette Haussmann, που σχεδιάστηκε στο πλαίσιο της πολιτικής της για το "καινοτόμο πρασίνισμα". Από τον Μάρτιο του 2015, και μέχρι τον Οκτώβριο του 2016, οι στέγες των Galeries Lafayette έχουν μετατραπεί σε λαχανόκηπο, για να φιλοξενήσουν φράουλες, σμέουρα και αρωματικά φυτά, μια πρόκληση που επιτεύχθηκε χάρη στην Association Française de Culture Hors-sol.
