Το le pré d'ici, που άνοιξε στις αρχές Δεκεμβρίου στα υψώματα της Μονμάρτης, μέσω του σεφ benjamin de la boutresse και της συνεργάτιδάς του adina, προωθεί τη βιώσιμη κουζίνα που βασίζεται στο μέγιστο δυνατό βαθμό σε τοπικά προϊόντα και, ελλείψει αυτών, σε βιολογικά ή προϊόντα δίκαιου εμπορίου.
