Δημιουργήθηκε το 1975 από το ξενοδοχείο Le Méridien Étoile και τον διάσημο ντράμερ F. A Galepides, γνωστός και ως Moustache, το Jazz Club Étoile μόλις ανακαινίστηκε. Πλήρως ανακαινισμένο σε μοντέρνο στιλ των μέσων του αιώνα, αυτός ο κομψός, ευάερος χώρος διαθέτει έντονα χρώματα και vintage έπιπλα. Διατηρώντας την ψυχή του χώρου, ο ιστορικός προγραμματιστής και φίλος του Moustache, Jean-Pierre Vignola, συνεργάστηκε με τον Jonathan Miltat - έναν καταξιωμένο παραγωγό πολλών καλλιτεχνών και φεστιβάλ τζαζ - για να επανασχεδιάσουν το μουσικό σύμπαν. Ο ηχητικός εξοπλισμός εκσυγχρονίστηκε- η πώληση εισιτηρίων είναι πλέον διαθέσιμη online και στα δίκτυα της Fnac- ο Executive Chef δημιούργησε μια συλλογή από croque-monsieur και άλλες γεύσεις για να μοιραστείτε, και η ομάδα του μπαρ ανέπτυξε ένα μενού με house cocktails που συνδυάζει τα μεγάλα κλασικά, αφρώδεις δημιουργίες (από το εμπορικό σήμα Le Méridien) και μια σειρά από δροσιστικά Spritzs. Μια ευκαιρία να (ξανα)ανακαλύψετε θρυλικούς καλλιτέχνες, καθώς και τα ταλέντα του σήμερα και του αύριο.
