La Louiselle, το αφράτο Brioche από τον Philippe Uracca για το Brioche Dorée
Ο Philippe Urraca επανεξετάζει το Brioche Feuilletée για το Brioche Dorée. Φτιαγμένο με βούτυρο ΠΟΠ Charentes-Poitou, αυτό το γενναιόδωρο, αφράτο τσουρέκι διατίθεται σε 4 εκδοχές: ζάχαρη, καραμέλα, σοκολάτα και νουγκάτα-βατόμουρο.