Το Bien Elevé άνοιξε πριν από λίγες εβδομάδες μεταξύ Cadet και Grands-Boulevards και είναι το εστιατόριο που πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το φθινόπωρο του 2017. Κρέας απευθείας από τον παραγωγό, κελάρι ωρίμανσης στον χώρο, σύντομο μενού και εποχιακή κουζίνα απόλυτης νοστιμιάς.