Για την εορταστική περίοδο, ο Executive Chef του Hôtel de Berri, Michele Dalla Valle, αποτίει φόρο τιμής στην καταγωγή του με ένα κούτσουρο εμπνευσμένο από τη Zuppa Inglese, ένα κέικ τοσκανικής προέλευσης.
