Η κουζίνα του Shirvan, μια από τις διευθύνσεις του σεφ Akrame, διέσχισε το δρόμο του μεταξιού και έφτασε στην Place de l'Alma, στο 8ο διαμέρισμα. Ένα εστιατόριο που έχει καθιερωθεί ως ο βασιλιάς της πικάντικης κουζίνας, με μια γλυκύτητα και έναν πλούτο γεύσεων που θα έκαναν τις γειτονικές μπρασερί να πρασινίσουν από ζήλια.
