Μετά από χρόνια προσφοράς σπουδαίων πιάτων της Λυών, το Chez Fred αλλάζει το μενού του: τώρα έχει αυγό μιμόζα, πράσινα φασόλια, φουά γκρα, φιλέτο μοσχαριού με πιπέρι, κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής και σπιτική πάπια, σε ένα μενού που είναι 100% παριζιάνικο μπιστρό!