Η Madame Claude είναι το παράρτημα του Père Claude, του γκουρμέ και αχρείου τραπεζιού όπου ο πρόεδρος Ζακ Σιράκ συνήθιζε να έρχεται για να απολαύσει το περίφημο tête de veau που τόσο αγαπούσε.