Ο Théophile Catelan, κυνηγετικός αρχηγός του Λουδοβίκου XIV, έδωσε το όνομά του σε αυτό το πάρκο 8 εκταρίων στο Bois de Boulogne. Το όνομα αυτό συνδέεται με το διάσημο εστιατόριο που βρίσκεται δίπλα του. Το πάρκο μετατράπηκε σε λούνα παρκ τον 19ο αιώνα, όπου ο κόσμος ερχόταν για να πιει γάλα και να ακούσει συναυλίες. Το μόνο που έχει απομείνει από αυτή την εποχή είναι το πράσινο θέατρο που είναι γνωστό ως Κήπος του Σαίξπηρ. Αναμνηστικό αυτού του πάρκου μετά από μια παράσταση στο Jardin de verdure.
