Φανταστείτε έναν φούρνο όπου όλα φτιάχνονται με φυσικό προζύμι, χρησιμοποιώντας καλά τοπικά βιολογικά αλεύρια ή ακόμη και αρχαίο σιτάρι, ανεπεξέργαστα σάκχαρα και ελάχιστη γλουτένη.
