Για την εμβληματική Heure du Thé, η σεφ ζαχαροπλαστικής Anne Coruble και ο σεφ Baptiste Leroux συνεργάστηκαν για να δημιουργήσουν ένα ειδικό μενού αφιερωμένο στο θέμα του μήνα.