Η ιστορία της HOA NAM ξεκίνησε το 1981 με το άνοιγμα του πρώτου εργαστηρίου της. Το 1992, άνοιξαν κατάστημα στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού, σε μια εμβληματική μπουτίκ στη λεωφόρο Avenue d'Ivry, προσφέροντας τα καλύτερα προϊόντα ασιατικής κουζίνας για να τα πάρετε μαζί σας ή να τα απολαύσετε εν κινήσει. Αυτό το ασιατικό κέτερινγκ είναι πρώτα και κύρια μια ιστορία οικογένειας και πάθους.
