Οδηγός τυρί γαλακτοκομικά - activities

Το κελάρι με τα τυριά και τα κρασιά Πηγή: Τυριά και κρασιά που προέρχονται από τέλεια πηγή

Το Source άνοιξε πρόσφατα στο 11ο διαμέρισμα και έχει δύο όψεις: ένα τυροκομείο που τιμά τα τυριά που προέρχονται από άριστες πηγές και μια κάβα που αναδεικνύει τα ζωντανά, φυσικά, βιολογικά και βιοδυναμικά κρασιά. Όλα πασπαλισμένα με καλές συμβουλές!

Fromagerie Lyre, το δημιουργικό τυροκομείο στο Batignolles

Με το δικό του κελάρι ωρίμανσης, το τυροκομείο Lyre είναι το δημιουργικό και καλοσχεδιασμένο τυροκομείο της περιοχής Batignolles.

Το Palais du fromage φτάνει στο Παρίσι, 1500 m2 ευτυχίας

Οι λάτρεις του τυριού να το προσέξουν: ένα Palais du Fromage, με χώρο γευσιγνωσίας 1500 τ.μ., θα κατασκευαστεί στην καρδιά του Παρισιού το 2025.

Το AOP Festival τροφίμων και πολιτισμού επιστρέφει στο Le Centquatre αυτό το Σαββατοκύριακο

Το Φεστιβάλ ΠΟΠ είναι η εκδήλωση του 2024 αφιερωμένη αποκλειστικά στα 51 τυριά, βούτυρα και κρέμες Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης της Γαλλίας! Μυστικά παραγωγής, γευστικές δοκιμές, ανακάλυψη της τεχνογνωσίας των παραγωγών ΠΟΠ και επιδείξεις είναι όλα στο πρόγραμμα, στο ρυθμό γαστρονομικών και μουσικών παραστάσεων.

La Fromagerie du Louvre, ποιοτικά γαλλικά τυριά, κουτιά για πικνίκ και σάντουιτς για να τα πάρετε μαζί σας

Το Fromagerie du Louvre είναι το κατάλληλο μέρος για τους λάτρεις των καλών τυριών, σε απόσταση αναπνοής από το Samaritaine. Στο μενού: προσεκτικά επιλεγμένα γαλλικά τυριά, κουτιά για πικνίκ και σάντουιτς με τυρί για να τα πάρετε μαζί σας!

Père Lacheese, το τυροκομείο του Monbleu και το μπαρ raclette που μπορείτε να φάτε όσο θέλετε

Θέλετε να φάτε ρακλέτα με ό,τι μπορείτε να φάτε; Αυτό συμβαίνει στα τυροκομεία και τα εστιατόρια Monbleu! Αυτή είναι η ευκαιρία σας να ανακαλύψετε το Père Lacheese, τη νέα τυροκομική μονάδα του Monbleu, σε απόσταση αναπνοής από το Père-Lachaise!

Το τυροκομείο Ganot στο Jouarre: επισκεφθείτε ένα από τα τελευταία σπίτια όπου ωριμάζει το τυρί Brie.

Λαχταράτε τυρί; Ανακαλύψτε ένα μέρος που εξακολουθεί να έχει μια γεύση του παρελθόντος. Μόλις πενήντα χιλιόμετρα από το Παρίσι, το τυροκομείο Ganot ωριμάζει το Brie από το 1895! Καλώς ήρθατε σε μια από τις τελευταίες εναπομείνασες εγκαταστάσεις ωρίμανσης τυριών.