Αν υπάρχει ένα κατάστημα τροφίμων που λείπει πολύ από αυτή τη γωνιά της πρωτεύουσας, αυτό είναι ένα καλό τυροπωλείο. Το Fromagerie du Louvre , που ιδρύθηκε πριν από ένα χρόνο σε απόσταση αναπνοής από το Samaritaine, έγινε γρήγορα ορόσημο για τους λάτρεις των ποιοτικών γαλλικών τυριών.
Ο άνθρωπος πίσω από το τυροπωλείο δεν είναι αρχάριος. Αφού άνοιξε το Caves du Louvre, ένα κατάστημα αφιερωμένο στο κρασί, ο Nicolas Paradis θέλησε να αναδείξει μια άλλη πτυχή του γαλλικού savoir-faire.
Συνδυάζοντας τυριά και προϊόνταdelicatessen που προέρχονται από προσεκτικά επιλεγμένους παραγωγούς, το Fromagerie du Louvre διευθύνεται από τον Thibault Dupas, λάτρη των τυριών διακαώς, την Ambre Boutibou, η οποία είναι και η ίδια λάτρης των τυριών, και τον Charlie, την πηγή και υπεύθυνο για την ωρίμανση των τυριών στο χώρο - ρίξτε μια ματιά στις δημιουργίες του οίκου, μερικές από τις οποίες είναι πραγματικά μικρά λουλουδάτα κοσμήματα.
Στις βιτρίνες του καταστήματος, μια επιλογή τυριών από όλη τη Γαλλία θα ενθουσιάσει τους φανατικούς των τυριών, από το Brie de Rothschild με φέτες τρούφας μέχρι το Bleu de Termignon και το Perail des Cabasses. Όλα αυτά τα θαύματα μπορείτε να τα απολαύσετε σε πιατέλες ή ακόμη και σε κουτιά για πικνίκ με τυριά, αλλαντικά και άλλες λιχουδιές. Το μικρό έξτρα; Ένα QR στο κουτί, ώστε να μπορείτε να βρείτε ένα κοντινό σημείο για πικνίκ !
Πρόσφατα, το Fromagerie du Louvre άρχισε επίσης να προσφέρει σάντουιτς για να τα πάρετε μαζί σας ή να τα απολαύσετε στη βεράντα του τυροκομείου. Μια καλή μπαγκέτα, μια ωραία φέτα τυρί, μερικά αλλαντικά αν θέλετε, ένα αγροτικό γιαούρτι και ένα παραδοσιακό ποτό για να ξεπλύνετε το λαιμό σας. Και αν η ευτυχία βρίσκεται στην απλότητα;
Και για να πάτε ένα βήμα παραπέρα, η Fromagerie du Louvre προσφέρει εργαστήρια γευσιγνωσίας τυριών συνοδευόμενα από σάκε, μπύρες και αποστάγματα στα παρακείμενα Caves du Louvre!
Θέση
La Fromagerie du Louvre
54 Rue de l'Arbre Sec
75001 Paris 1
Επίσημη ιστοσελίδα
www.fromageriedulouvre.com
