Τον Δεκέμβριο και τον Ιανουάριο, που είναι από τους πιο κρύους μήνες του έτους, η τάση είναι να μπαίνουμε στο καβούκι μας, να τρώμε παρηγορητικά γεύματα και να μαζευόμαστε με παρέα, προστατευμένοι από τις κακές καιρικές συνθήκες. Αυτή είναι η ιδέα πίσω από το νέο μενού του σεφ David Maroleau στο Chiquette, το εστιατόριο του ξενοδοχείου 5 αστέρων Cinq Codet.