Ο Alan Geaam, ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ του Qasti, εγκαινίασε μια νέα ιδέα με την ονομασία Sâj, έναν πάγκο takeaway όπου μας προσφέρει λεβαντίνικες γαλέτες, τη ναυαρχίδα του λιβανέζικου street food. Γεμισμένες με χούμους, κεφτά ή λαμπνέ, αυτές οι πίτες είναι μια πραγματική απόλαυση.
