Salon du Chocolat de Paris 2024: η εκδήλωση για τους σοκολατοφάγους πλησιάζει

Τα καλά νέα είναι ότι το Salon du Chocolat επιστρέφει στο Παρίσι, στο Parc des Expositions στην Porte de Versailles, από τις 30 Οκτωβρίου έως τις 3 Νοεμβρίου 2024! Παρελάσεις με φορέματα σοκολάτας, επιδείξεις από σεφ, μνημειώδη γλυπτά... Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να ξέρετε.

Ταξίδι στο χρόνο στο Salon du Chocolat στο Παρίσι 2024

Αυτή η ^29η έκδοση του Salon du Chocolat de Paris θα επικεντρωθεί στο θέμα του χρόνου. Είναι μια ευκαιρία να προετοιμαστούμε για την τριακοστή επέτειο της έκθεσης και να γιορτάσουμε τις γενιές που έπαιξαν ρόλο στην απίστευτη εξέλιξη των επαγγελμάτων ζαχαροπλαστικής και σοκολατοποιίας τις τελευταίες τρεις δεκαετίες.

Και ποιος καλύτερος τρόπος για να ενσαρκώσετε αυτή τη μεταμόρφωση από τη μοναδική παρέλαση σοκολατένιων φορεμάτων στον κόσμο; Όπως κάθε χρόνο, η παράσταση θα διανθιστεί από την παρέλαση, αρχής γενομένης από την εναρκτήρια βραδιά στις 29 Οκτωβρίου, η οποία διοργανώνεται για την ενίσχυση του φιλανθρωπικού ιδρύματος Mécénat Chirurgie Cardiaque. Ορισμένες διασημότητες, που θα κάνουν το μοντέλο για την περίσταση, θα παρουσιάσουν 14 δημιουργίες, μεταξύ των οποίων και μια ιδιαίτερα τολμηρή εφήμερη. Κάθε μέρα, στις 4 μ.μ. και στις 5 μ.μ., η έκθεση θα ταξιδεύει τους επισκέπτες στους αιώνες, από την ελληνορωμαϊκή εποχή μέχρι το μπαρόκ και τη δεκαετία του '60.

ΚΑΘΊΣΤΕ ΣΤΙΣ ΘΈΣΕΙΣ ΣΑΣ

Μεγάλα ονόματα για ένα νόστιμο πρόγραμμα

Φέτος, περισσότερο από ποτέ, το Salon du Chocolat de Paris υποδέχεται μεγάλα ονόματα όπως η Nina Métayerκαι ο Jeffrey Cagnes, ο Philippe Conticini, ο Maxence Barbot, ο Matthieu Carlin και πολλοί άλλοι. Υπό το έμπειρο μάτι του Mercotte, θα φτιάξουν τις συνταγές τους βήμα προς βήμα, ώστε να μπορεί ο καθένας να τις αναπαράγει στο σπίτι.

• Διαβάστε επίσης
• Τι συμβαίνει στο Παρίσι αυτή την εβδομάδα από τις 30 Σεπτεμβρίου έως τις 6 Οκτωβρίου 2024: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές

Για όσους δεν μπορούν να περιμένουν, στο Cake Time μπορείτε να απολαύσετε εκλεπτυσμένες, φημισμένες δημιουργίες ζαχαροπλαστικής στο χώρο ή να τις πάρετε μαζί σας, συνοδευόμενες από ένα τσάι προσεκτικά επιλεγμένο από τον George Cannon. Η Nina Métayer (Délicatisserie), ο Nicolas Guercio (Hôtel Lutetia, Παρίσι) και ο Eddie Benghanem (Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace) θα είναι όλοι παρόντες σε αυτή την πλήρως εξοπλισμένη αίθουσα τσαγιού.

Δραστηριότητες για μικρούς και μεγάλους καλοφαγάδες

Το Salon du Chocolat de Paris προσφέρει επίσης την ευχαρίστηση να περιπλανηθείτε στα περίπτερα, να συναντήσετε τους εκθέτες και να ανακαλύψετε νέα προϊόντα και τεχνογνωσία. Το αποκορύφωμα αυτής της γευστικής βόλτας: τα μνημειώδη έργα τέχνης. Φέτος, η Σαουδική Αραβία θα βρεθεί στο επίκεντρο του Salon du Chocolat de Paris 2024. Το δύο μέτρων γλυπτό που σχεδιάστηκε από έναν Σαουδάραβα σχεδιαστή και κατασκευάστηκε από τον αρχισοκολατοποιό Jean-Luc Decluzeau αξίζει να το επισκεφθείτε!

Μικροί και μεγάλοι θα έχουν επίσης τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν τους διάφορους διαγωνισμούς, να παρακολουθήσουν τις παραμυθένιες παραστάσεις ή να μάθουν πώς να φτιάχνουν επιδόρπια όπως η μαγική Pavlova με λαχανικά με τη Maïssa Barka (Maïssa Gourmandise) ή το Bombe Choco Coco με την Claire Robert (Théobroma Collections).

Τέλος, για ένα μαγικό διάλειμμα, επισκεφθείτε την περιοχή που είναι αφιερωμένη στα κούτσουρα και τα ημερολόγια του Yule. Συγκεντρώνοντας τις δημιουργίες των μεγαλύτερων σεφ ζαχαροπλαστικής στον κόσμο, αυτή η έκθεση παρουσιάζει την απίστευτη δουλειά τους, από τη δημιουργία μέχρι την παραγωγή. Μαγευτικές διακοσμήσεις, εκλεπτυσμένες γεύσεις, ντελικάτες υφές... Η μαγεία των Χριστουγέννων είναι ήδη αισθητή στο Salon du Chocolat!