Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου 2020 στο Il Carpaccio, Royal Monceau

Αν έχετε διάθεση για ένα ρομαντικό δείπνο, πηγαίνετε στο Il Carpaccio, 1 αστέρι Michelin, στο Royal Monceau. Θα σας υποδεχτούν με ένα ποτήρι σαμπάνια, ακολουθούμενο από ένα υπέροχο γεύμα ειδικά προετοιμασμένο για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου 2020.

Το Royal Monceau σας περιμένει στο εστιατόριο 1 αστέρι του, Il Carpaccio , στις 14 Φεβρουαρίου 2020, για ένα ρομαντικό δείπνο.

Όταν φτάσετε, πιείτε ένα ποτήρι σαμπάνια πριν καθίσετε για να απολαύσετε ένα υπέροχο μενού για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου 2020.

Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου 2020
345€με ένα ποτήρι σαμπάνια

Λαγγόνα σε κοινή χρήση, σερβιρισμένη με τρεις τρόπους:
σνακ με quenelle χαβιαριού, ωμή σαν μιλφέιγ, βασιλική με ψητά πορτοκάλια αίματος από το Palagio
***
Ταγκλόνια με μορχέλες παρασκευασμένα σε τροχό από Parmigiano Reggiano
***
Γλώσσα σε μπαλοτίνα με φλούδα μαύρης τρούφας, ραβιόλια με φουντούκια Πιεμόντε, μουσελίνα φουντουκιού, ζωμός ψαριού με τρούφα
***
Αρνίσιο ράφι, χαβιάρι μελιτζάνας σχάρας με σουλτανίνα Πιεμόντε και Parmigiano Reggiano, πατατάκια μελιτζάνας, αιματόχορτο και αρνίσιο jus με βαλσαμικό ξύδι 25 ετών
***
Coeur Héléna
Ψωμί με φιστίκι, κρέμα ρικότας, μαλακά ζαχαρωμένα φρούτα, κρέμα μασκαρπόνε με φιστίκι

Ένα πραγματικό ιταλικό δείπνο για την καλύτερη ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου!