Little Bambou: το νέο ταϊλανδέζικο στολίδι κοντά στο Trocadéro

Με My de Sortiraparis · Φωτογραφίες από My de Sortiraparis · Δημοσιευμένος 1 Φεβρουάριος 2024 στις 07:21
Little Bambou είναι το όνομα του νέου ταϊλανδέζικου εστιατορίου στην πλευρά Trocadéro του 16ου διαμερίσματος. Ο μικρός αδελφός του Bambou Paris, αυτό το νέο σημείο είναι βέβαιο ότι θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες. Ένα πραγματικό στολίδι για τους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας, που συνδυάζει γεύση και φρέσκα προϊόντα.

Πηγαίνουμε στα δυτικά του Παρισιού, και συγκεκριμένα στο 16ο διαμέρισμα, για να ανακαλύψουμε αυτό το νέο γκουρμέ ψήγμα που μόλις άνοιξε τις πόρτες του. Οι λάτρεις της ταϊλανδέζικης κουζίνας να προσέχουν, αυτό είναι το εστιατόριο για εσάς. Το Little Bambou, σε απόσταση αναπνοής από το Trocadéro, είναι το τελευταίο εγχείρημα του δυναμικού διδύμου Thomas Delafon και Jean-Pierre Lopes, που είναι ήδη γνωστό για τα επιτυχημένα καταστήματά τους, όπως το Bambou και το Bambou Kitchen. Αυτό το νέο ταϊλανδέζικο εστιατόριο προσφέρει ένα ζεστό και οικείο περιβάλλον, ιδανικό για μια ασιατική γαστρονομική απόδραση στην καρδιά του Παρισιού.

Η διακόσμηση, από τους Clémence & Clément Goutal, είναι εμπνευσμένη από τηνΑσία της δεκαετίας του 1930. Προσφέρει μια απαλή, περιβάλλουσα ατμόσφαιρα που αναδεικνύει τα φυσικά υλικά. Τα ξύλινα έπιπλα, οι λεπτομέρειες από μπαστούνι και λινό ύφασμα και η ταπετσαρία Batik συμβάλλουν στη ζεν ατμόσφαιρα του Little Bambou.

Στο χώρο, θα βρείτε 3 ξεχωριστούς χώρους: έναν πάγκο για στιγμές συναναστροφής, ένα μεγάλο τραπέζι για δείπνα με φίλους και ένα ιδιωτικό σαλόνι για πιο οικείες συναντήσεις. Και μην παραλείψετε μια βόλτα στις τουαλέτες, οι οποίες θα σας απομακρύνουν από όλα αυτά.

Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2590Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2590Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2590Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2590

Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2598Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2598Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2598Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2598

Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2603Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2603Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2603Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2603

Όσον αφορά την κουζίνα, ο σεφ Antonin Bonnet αξιοποίησε την εμπειρία του στην Ταϊλάνδη για να δημιουργήσει ένα μενού που αναδεικνύει το πνεύμα του μοιράσματος και τον πλούτο των ταϊλανδέζικων γεύσεων. Η επιλογή των πιάτων είναι τόσο απλή όσο και εκλεπτυσμένη.

Το μενού:

Little Bambou : la nouvelle perle Thaï près du Trocadéro - menu - carteLittle Bambou : la nouvelle perle Thaï près du Trocadéro - menu - carteLittle Bambou : la nouvelle perle Thaï près du Trocadéro - menu - carteLittle Bambou : la nouvelle perle Thaï près du Trocadéro - menu - carte

Πηγαίνουμε από το νόστιμο ψητό κουνουπίδι Massaman μέχρι την τεμπούρα λαχανικών, μέσω τραγανών ζυμαρικών από χοιρινό κονφί.

Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  chou fleurLittle Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  chou fleurLittle Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  chou fleurLittle Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  chou fleur

Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2629Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2629Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2629Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2629

Οι λάτρεις των πιάτων στον ατμό θα λατρέψουν το εντυπωσιακά λεπτό Ha Kao με γαρίδες ή το μεταξωτό τόφου με μανιτάρια, το οποίο συνιστούμε ανεπιφύλακτα. Τέλος, οι λάτρεις των μπαχαρικών δεν θα θελήσουν να παραλείψουν τα Jalapenos με λουστραρισμένα ψάρια, τα οποία είναι αρκετά caliente.

Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2620Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2620Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2620Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2620

Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  raviolisLittle Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  raviolisLittle Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  raviolisLittle Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  raviolis

Η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι επίσης θέμα μοιράσματος. Θα παρασυρθείτε από τη γενναιόδωρη βασιλική τσιπούρα "για μοίρασμα", το μοσχαρίσιο κρέας "Ping Yang" ή το πράσινο κάρυ με κοτόπουλο.

Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2643Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2643Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2643Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2643

Τα επιδόρπια δεν μπορούν να ξεπεραστούν. Εκτός από το παραδοσιακό Sticky rice με κολλώδες ρύζι καρύδας και μάνγκο, υπάρχει επίσης το εκλέρ σοκολάτας και καραμέλας και η τάρτα Lemon combawa.

Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2660Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2660Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2660Little Bambou, le nouveau restaurant thaï de Trocadéro -  A7C2660

Εν ολίγοις, αν ψάχνετε για ένα καλό ταϊλανδέζικο εστιατόριο με αλλαγή σκηνικού, αυτό είναι το κατάλληλο μέρος. Είτε είστε οπαδός της εξωτικής κουζίνας είτε απλά θέλετε να ανακαλύψετε τις απολαύσεις της χώρας του χαμόγελου, το Little Bambou υπόσχεται μια αξέχαστη εμπειρία, που χαρακτηρίζεται από το πάθος και την εμπειρία αυτών που την ζωντανεύουν.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 31 Ιανουάριος 2024

× Κατά προσέγγιση ώρες λειτουργίας: για να επιβεβαιώσετε τις ώρες λειτουργίας, παρακαλείστε να επικοινωνήσετε με την εγκατάσταση.

    Τιμές
    Desserts : €9 - €12
    Entrées : €12 - €16
    Plats : €22 - €36

    Συνιστώμενη ηλικία
    Για όλα

    Επίσημη ιστοσελίδα
    www.bambouparis.fr

    Κρατήσεις
    bookings.zenchef.com

    Περισσότερες πληροφορίες
    Ανοιχτά κάθε μέρα: 12 το μεσημέρι έως 2.30μμ / 7μμ έως 10μμ

    Σχόλια
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας