ΤοHôtel du Domaine des Vanneaux είναι ένα καταπράσινο περιβάλλον στη μέση του δάσους Isle Adam. Αυτό το αποφασιστικά σύγχρονο κτίριο που ανοίγει τον Ιούλιο του 2019 προσφέρει μια ωραία στιγμή χαλάρωσης με υπηρεσίες αντάξιες ενός ξενοδοχείου 5 αστέρων.
Ακόμη και πριν φτάσετε, μπορείτε να νιώσετε την αίσθηση της ηρεμίας στα στενά δρομάκια του Presles. Φτάνοντας σε 35 λεπτά από το Gare du Nord με το τρένο Transilien, σας υποδέχονται οι ιδιωτικοί σοφέρ τουξενοδοχείου (απαιτείται κράτηση). Σε μόλις 5 λεπτά, απομακρυνόμαστε από την πόλη.
Μέσα στη φύση, το μεγάλο κτίριο που σχεδιάστηκε από τον Jean-Michel Wilmotte έχει πραγματικό αντίκτυπο. Πρέπει να πούμε ότι τοHôtel du Domaine des Vanneaux είναι μια πολύ μεγάλη εγκατάσταση 5.600 m2 σε ένα πανέμορφο περιβάλλον 80 εκταρίων, σε δύο μόνο ορόφους, για να αποφευχθεί κάθε οπτική ρύπανση.
Αυτό το όμορφο ξενοδοχείο έχει την ατμόσφαιρα ενός σύγχρονου σαλέ, με μόλις 67 δωμάτια, δύο εστιατόρια, μια πισίνα και ένα ευχάριστο σπα, το οποίο είναι επίσης ανοιχτό για τους κατοίκους της περιοχής, καθώς και αίθουσες συνεδριάσεων για επιχειρήσεις και γάμους!
Το Hôtel du Domaine des Vanneaux είναι έργο του Γάλλου σχεδιαστή Jean-Michel Wilmotte. Φανταζόμενο ως ένα μεγάλο σαλέ στην άκρη του γηπέδου γκολφ Isle-Adam, ένα σύγχρονο εξοχικό σπίτι από ξύλο, αυτό το ξενοδοχείο είναι ένα όμορφο, φωτεινό κτίριο χάρη στα υπέροχα παράθυρα που προσφέρουν πανοραμική θέα στην ύπαιθρο. Ξύλινη επένδυση, πέτρα, ψευδάργυρος, καρυδιά, όλα είναι σχεδιασμένα για να σας επανασυνδέσουν με τη φύση και τη σιωπή. Είτε στη ρεσεψιόν, είτε στους εξωτερικούς χώρους, είτε στο λόμπι και στους διαδρόμους, η φύση είναι παρούσα και η σιωπή είναι φυσική.
Ο σεφ Pierre Meneau , ένας πρωτοκλασάτος στρατολόγος, προσφέρει εκλεπτυσμένη κουζίνα στα δύο εστιατόρια του ξενοδοχείου: το γαστρονομικό Plume και το μπιστρονομικό Piaf. Ο σεφ, γνωστός στους Παριζιάνους από την περιπέτειά του στο Top Chef και το εστιατόριό του Crom'Esquis, ήρθε εδώ για να προσφέρει μια φυσική κουζίνα βασισμένη στις πρώτες ύλες.
Στο La Plume, πρόκειται για μια μεγάλη βραδιά με μενού 7 πιάτων. Το σέρβις είναι πολύ επίσημο, εφάμιλλο των μεγάλων παριζιάνικων εστιατορίων, επιβεβαιώνοντας την επιθυμία του σεφ να δει το εστιατόριό του να βραβεύεται με αστέρια. Μόλις κάνουμε κράτηση, μας ρωτούν για τις αλλεργίες μας, αν προτιμάμε κρέας ή ψάρι και αν είμαστε χορτοφάγοι... Στόχος όλων αυτών των ερωτήσεων είναι να μας προσφέρουν μια εμπειρία κομμένη και ραμμένη στα μέτρα μας, την ώρα του γεύματος ενός μαέστρου. Τόσο πολύ που το εστιατόριο έχει ήδη κερδίσει τους ντόπιους, οι οποίοι έρχονται τα βράδια της Παρασκευής και τα Σάββατα και τις Κυριακές για μεσημεριανό και βραδινό γεύμα, τις μοναδικές ημέρες που είναι ανοιχτό.
Πιο προσιτό, και ανοιχτό κάθε μέρα, το Le Piaf προσφέρει μια bistronomic κουζίνα που επικεντρώνεται σε απλά πιάτα, αλλά πολύ καλά εκτελεσμένα. Σχεδιασμένο κυρίως ως εστιατόριο για τους λάτρεις του γκολφ, το φαγητό εδώ είναι γκουρμέ και γρήγορο! Υπάρχει πιτσέτα μανιταριών, ραβιόλια με πορτσίνι και τουρνέδο μοσχαριού με τσιπς πολέντα.
Πρέπει να πούμε ότι τα πιάτα είναι πολύ καλά, τόσο στο Plume όσο και στο Piaf, και αυτό θα γίνει ακόμα καλύτερο με την άφιξη ενός λαχανόκηπου 250 τ.μ. τον Μάρτιο του 2020.
Τα δωμάτια στο Domaine des Vanneaux είναι εντυπωσιακά ήσυχα. Τα δωμάτια είναι μεγάλα και όλα προσφέρουν όμορφη θέα στον εξωτερικό χώρο (είτε στην αυλή είτε στο δάσος και στο κοντινό γήπεδο γκολφ). Το μικρότερο δωμάτιο, με τιμή 170 ευρώ ανά διανυκτέρευση, είναι 32 τ.μ. με βεράντα 7 τ.μ. Ένα μεγάλο κρεβάτι με σκληρό αλλά ξεκούραστο στρώμα, ένα μεγάλο μπάνιο και ένα γραφείο με θέα στη φύση σας κάνουν να νιώθετε σαν στο σπίτι σας. Η υπηρεσία δωματίου είναι διαθέσιμη 24 ώρες το 24ωρο σε όλα τα δωμάτια για απόλυτη άνεση.
Οι executive σουίτες προσφέρουν μπανιέρα, η οποία είναι τόσο ζεστή, ενώ για μεγάλες οικογένειες, οι σουίτες με δύο διασυνδεόμενα υπνοδωμάτια προσφέρουν σχεδόν 100m² με ένα όμορφο σαλόνι, στα 600 ευρώ ανά διανυκτέρευση.
Για αυτό το ξενοδοχείο, η Wilmotte σχεδίασε ένα όμορφο σπα με τρεις αίθουσες θεραπείας και ένα τζακούζι με τζάκι με θέα το δάσος! Για ζευγάρια ή ομάδες, το σπα μπορεί να ιδιωτικοποιηθεί πλήρως για εγγυημένη ηρεμία και ησυχία. Οι θεραπείες και οι τελετουργίες είναι εμπνευσμένες από τις καλύτερες τεχνικές από όλο τον κόσμο, χρησιμοποιώντας βιολογικά έλαια και θεραπείες από το Spa Cinq Mondes και το Biovive. Ένα μασάζ διάρκειας 30 λεπτών κοστίζει 45 ευρώ.
Μας περιμένουν ένα σολάριουμ και μια υπέροχη εξωτερική πισίνα διαστάσεων 16m επί 10m, με υπέροχη θέα στον εσωτερικό κήπο και τη φύση. Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι η πισίνα δεν θερμαίνεται το χειμώνα, για την προστασία του περιβάλλοντος.
Όπως θα μπορούσατε να μαντέψετε, τοHôtel du Domaine des Vanneaux σχεδιάστηκε από τους ιδιοκτήτες του γηπέδου Golf de l'Isle Adam για να φιλοξενήσει τους λάτρεις του γκολφ. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα για αυτό το εξαιρετικά περιζήτητο γήπεδο γκολφ, το οποίο φιλοξενεί πολυάριθμους εθνικούς διαγωνισμούς.
Το μόνο που έχετε να κάνετε για να φτάσετε στο Golf de l'Isle Adam είναι να διασχίσετε ένα δρομάκι. Σχεδιασμένο από τον αρχιτέκτονα Ronald Fream, αυτό το γήπεδο θεωρείται ένα από τα καλύτερα της Γαλλίας! Το γήπεδό του 18 οπών διατίθεται με 99 ευρώ, αλλά για μια εισαγωγή, το putting green και το πεδίο εξάσκησης είναι ιδανικά. Και δεν χρειάζεται να έρθετε εξοπλισμένοι, καθώς το γήπεδο γκολφ προσφέρει ενοικίαση μπαστουνιών με μόλις 4€ και 2 κουβάδες μπάλες με 6€, ώστε να διασκεδάσετε χωρίς να ξοδέψετε πολλά.
Όπως μας είπαν, το Domaine des Vanneaux είναι μια τεράστια έκταση 200 εκταρίων παρθένας υπαίθρου. Ενώ οι ιδιοκτήτες έχουν ήδη επενδύσει 80 εκτάρια με το γήπεδο γκολφ και τοξενοδοχείο, υπάρχουν ακόμη 120 εκτάρια προς ανάπτυξη. Αν πιστέψουμε τις φήμες, μελετώνται ένα ιππικό κτήμα και μια κατοικία, για να ολοκληρωθούν τα επόμενα χρόνια. Το Domaine de Vanneaux μας επιφυλάσσει ακόμη πολλές εκπλήξεις. Κρατήστε τα μάτια σας ανοιχτά!
Θέση
Κτήμα Vanneaux
1 Route du Golf des Vanneaux
95590 Presles
Επίσημη ιστοσελίδα
www.ledomainedesvanneaux.fr
