La Caverne, το πρώτο υπόγειο αστικό αγρόκτημα του Παρισιού

Με My de Sortiraparis · Δημοσιευμένος 12 Απρίλιος 2018 στις 11:38
La Caverne είναι το όνομα αυτής της νέας αστικής φάρμας που καταλαμβάνει τα υπόγεια της πρωτεύουσας. Η φάρμα θα εγκαινιαστεί το Σάββατο 14 Απριλίου 2018. Πιστοποιημένο βιολογικό και παράγοντας φρέσκα προϊόντα, που ξεχειλίζουν από θρεπτικά συστατικά και συλλέγονται και παραδίδονται την ίδια μέρα, πρόκειται για μια ιδέα που πρέπει να προσελκύσει.

La Caverne είναι το όνομα του πρώτου υπόγειου βιολογικού αγροκτήματος της πρωτεύουσας! Βρίσκεται κάτω από μια πολυκατοικία κοινωνικής κατοικίας 300 ορόφων σε έναν εγκαταλελειμμένο χώρο. Το La Caverne προσφέρει μια πραγματική ποικιλομορφία παραγωγής και γεωπονικών προσεγγίσεων, με στόχο την ανάπτυξη ενός νέου τύπου γεωργίας: την υπόγεια περμακουλτούρα!

La Caverne, la première ferme urbaine en sous-sol de ParisLa Caverne, la première ferme urbaine en sous-sol de ParisLa Caverne, la première ferme urbaine en sous-sol de ParisLa Caverne, la première ferme urbaine en sous-sol de Paris

Αυτό το πρωτότυπο νέο αγρόκτημα 3.500 m2 θα παράγει 150 τόνους βιολογικού ραδικιού και 40 τόνους βιολογικών μανιταριών ετησίως, τα οποία στη συνέχεια θα διατίθενται στην τοπική αγορά από τη νεαρή εταιρεία Cycloponics, ιδίως στην αγορά "Bonne tambouille " στην Place Pierre Mac Orlan. Χάρη σε αυτό το έργο έχουν δημιουργηθεί 10 θέσεις εργασίας πλήρους απασχόλησης, οι οποίες καλύπτονται κατά 80% από κατοίκους της περιοχής.

La Caverne, la première ferme urbaine en sous-sol de ParisLa Caverne, la première ferme urbaine en sous-sol de ParisLa Caverne, la première ferme urbaine en sous-sol de ParisLa Caverne, la première ferme urbaine en sous-sol de Paris

Το Παρίσι είναι πιο αποφασισμένο από ποτέ να αναπτύξει την αστική γεωργία. Μέχρι το 2020, η πρωτεύουσα θα διαθέτει 100 εκτάρια πράσινων στεγών, προσόψεων και τοίχων, το ένα τρίτο των οποίων θα είναι αφιερωμένο στην αστική γεωργία. Για να επιτευχθεί αυτό, η Anne Hidalgo και η αναπληρώτριά της Pénélope Komitès εγκαινίασαν το 2016 την πρόσκληση υποβολής σχεδίων Parisculteurs, η οποία ανανεώθηκε με επιτυχία το 2017, επιτρέποντας την καλλιέργεια 75 περιοχών σε ολόκληρη την πρωτεύουσα. Το La Caverne είναι ένα από τα έργα που ολοκληρώθηκαν, το οποίο θα εγκαινιαστεί από το Δημαρχείο το Σάββατο 14 Απριλίου.

La Caverne, la première ferme urbaine en sous-sol de ParisLa Caverne, la première ferme urbaine en sous-sol de ParisLa Caverne, la première ferme urbaine en sous-sol de ParisLa Caverne, la première ferme urbaine en sous-sol de Paris

Έχετε περιέργεια για την ιδέα; Μπορείτε επίσης να λάβετε μέρος σε μια ξενάγηση γευσιγνωσίας. Περιηγηθείτε σε αυτά τα υπόγεια, όπου η μυρωδιά των χώρων στάθμευσης αυτοκινήτων έχει αντικατασταθεί από τη μυρωδιά της υποβλάστησης! Ανακαλύψτε πώς καλλιεργούνται αυτά τα μανιτάρια στρειδιών, τα shiitakes, τα μικροπόδαρα και σύντομα τα ενδαρμένα, τα μανιτάρια κουμπιά.... Θα μάθετε πώς καλλιεργείται κάθε ποικιλία, ποιες είναι οι ανάγκες της και τα διάφορα στάδια παραγωγής. Θα μάθετε για την κηπουρική σε σπηλιές και πώς δημιουργήθηκε αυτή η βιολογική, υπόγεια παρισινή φάρμα! Η ξενάγηση ολοκληρώνεται με μια γευσιγνωσία μικροπόδων (που επιλέγονται ανάλογα με τη διαθεσιμότητα) για να ανακαλύψετε τις ποικίλες γεύσεις τους: ραπανάκι, μπρόκολο, νεροκάρδαμο, ρόκα, πράσο, μουστάρδα κ.λπ. Θα φύγετε ακόμη και με ένα δώρο έκπληξη!

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Θέση

26 Rue Raymond Queneau
75018 Paris 18

Σχεδιαστής διαδρομής

Συνιστώμενη ηλικία
Για όλα

Επίσημη ιστοσελίδα
lacaverne.co

Κρατήσεις
www.monbeauterroir.com
00659065
contact@monbeauterroir.com

Σχόλια
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας