Nutri-conscience, les cours de cuisine pour enfants qui misent sur la nutrition

Depuis janvier 2022, Nutri Conscience propose au grand public des cours de cuisine dans son atelier du Perreux-sur-Marne, dans le 94. Du mardi au samedi et pendant les vacances scolaires, Cécile vous accueille pour deux heures à préparer de belles recettes végétales. 

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Cécile Prat, la nutrition, ça la connaît : après une reconversion professionnelle, elle a décidé d'obtenir son certificat de coach en nutrition pour aider les personnes à s'écouter et à mieux s'alimenter, en écoutant ses sensations corporelles, mais surtout, en cuisinant. Depuis plusieurs années, elle est devenue végétarienne et depuis, elle s'est prise de passion pour cette cuisine créative, équilibrée, mais surtout excellente pour la santé. Alors, elle a voulu la faire découvrir à ses proches et maintenant, à tous ceux qui le souhaitent, lors de ses ateliers. 

Au programme, des cours pour apprendre à cuisiner ou pâtisser végétarien. Végétarien, oui, mais pas fade : il s'agit juste de choisir les produits avec lesquels on cuisine, d'où l'absence de farine ou de sucre raffiné dans les ateliers de Nutri Conscience. Vous avez le choix entre les cours de pâtisserie naturelle, pour faire des gâteaux aux sucres naturels, comme le brownie à la banane, l'insolite fondant chocolat-courgette ou le dessert gourmand à la patate douce. Sinon, il y a aussi des sessions pour cuisiner salé, comme les ateliers pause déjeuner ou pause dîner, où vous cuisinez tous ensemble un menu à trois plats - entrée, plat, dessert - que vous dégustez ensuite. 

Pour les enfants, Cécile les accueille pour des cours de cuisine en autonome dès 6 ans, plus jeunes, il faudra venir accompagné d'un adulte. Les ateliers durent deux heures chacun et se déroulent en petit effectif de huit personnes : vous préparez les recettes végétales imaginées par Cécile, puis vous dégustez ou vous ramenez vos réalisations culinaires à la maison. Chaque atelier revient à 40 € par participant, si vous venez en famille pour plusieurs inscriptions, Cécile applique des tarifs dégressifs à 30 € le cours pour permettre au plus grand nombre de personnes de profiter de cet atelier. 

Nutri Conscience organise aussi les anniversaires de vos enfants autour d'un atelier pâtisserie : Cécile s'adapte à vos envies pour cuisiner avec vos enfants un gâteau d'anniversaire végétal et super gourmand. Comptez 25 € par enfant.