Alates 1993. aastast on Michelini tärniga pärjatud restoran Mavrommatis kujunenud Kreeka gastronoomia templiks Pariisis. Alates 6. aprillist 2024 laiendab restoran oma kulinaarset silmaringi, avades oma uksed laupäevalõunadeks, mis võimaldab gurmaanidel nautida peakokk Andreas Mavrommatise Vahemere piirkonna hõrgutisi.
