Plaza Athénée's toimunud 5. Rencontres Essentielles d'Alain Ducasse'i raames saime avastada šoti peakoka Tom Kitchini maitsekat ja autentset kööki. Kui oled Edinburghist läbi sõitmas, siis vaata kindlasti sisse The Kitchinisse, et avastada tema andeid köögis.