Juba üle kahekümne aasta on Le New Morning olnud jazzifännide jaoks kohustuslik kontsert. See oli 1981. aasta aprillis, 10. arrondissementi väikesel tänaval, kus loodi see tänaseks möödapääsmatuks muutunud koht. Oma ajaloo jooksul on seal esinenud mõned jazzmuusika suurimad nimed. Miles Davis, Pet Metheny, Chet Baker,...
