Le Pharamond on väike institutsioon Châtelet' südames. Alates 1879. aastast on seal serveeritud normandiapäraseid roogasid, nagu "tripes à la mode de Caen" ja andouillettes, mis on alati väga maitsvad. Seoses uue peakoka saabumisega kööki on lisandunud uusi roogasid ja on viimane aeg Pharamond uuesti avastada!
