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Restoran Jacques Faussat

Jacques Faussat, peakokk, kes on töötanud sellistes heades asutustes nagu Alain Dutournier' Le Carré des Feuillants, on äsja ühinenud peakokk Geoffrey Rembert'iga, kellega ta hakkab nüüd tema nime kandvas restoranis neljakäeliselt toitu valmistama.

Restaurant Jacques Faussat - La salleRestaurant Jacques Faussat - La salleRestaurant Jacques Faussat - La salleRestaurant Jacques Faussat - La salle
Restaurant Jacques Faussat - Un amuse-bouche très champêtre !Restaurant Jacques Faussat - Un amuse-bouche très champêtre !Restaurant Jacques Faussat - Un amuse-bouche très champêtre !Restaurant Jacques Faussat - Un amuse-bouche très champêtre !
Restaurant Jacques FaussatRestaurant Jacques FaussatRestaurant Jacques FaussatRestaurant Jacques Faussat
Restaurant Jacques Faussat - Ravioles piperade, fenouil et bouillon de légumes épicéRestaurant Jacques Faussat - Ravioles piperade, fenouil et bouillon de légumes épicéRestaurant Jacques Faussat - Ravioles piperade, fenouil et bouillon de légumes épicéRestaurant Jacques Faussat - Ravioles piperade, fenouil et bouillon de légumes épicé
Restaurant Jacques Faussat - Maquereau au chalumeau, gelée pomme-estragon, raifortRestaurant Jacques Faussat - Maquereau au chalumeau, gelée pomme-estragon, raifortRestaurant Jacques Faussat - Maquereau au chalumeau, gelée pomme-estragon, raifortRestaurant Jacques Faussat - Maquereau au chalumeau, gelée pomme-estragon, raifort
Restaurant Jacques Faussat -Restaurant Jacques Faussat -Restaurant Jacques Faussat -Restaurant Jacques Faussat -
Restaurant Jacques Faussat - Suprême de volaille, mousse gratin et courgettesRestaurant Jacques Faussat - Suprême de volaille, mousse gratin et courgettesRestaurant Jacques Faussat - Suprême de volaille, mousse gratin et courgettesRestaurant Jacques Faussat - Suprême de volaille, mousse gratin et courgettes
Restaurant Jacques Faussat - Ris de veau croustillant, mousseline de champignons infusée au café, croquant de sésameRestaurant Jacques Faussat - Ris de veau croustillant, mousseline de champignons infusée au café, croquant de sésameRestaurant Jacques Faussat - Ris de veau croustillant, mousseline de champignons infusée au café, croquant de sésameRestaurant Jacques Faussat - Ris de veau croustillant, mousseline de champignons infusée au café, croquant de sésame
Restaurant Jacques Faussat - La pêche du jour, champignons de Paris, pissenlits et pickles d'échaloteRestaurant Jacques Faussat - La pêche du jour, champignons de Paris, pissenlits et pickles d'échaloteRestaurant Jacques Faussat - La pêche du jour, champignons de Paris, pissenlits et pickles d'échaloteRestaurant Jacques Faussat - La pêche du jour, champignons de Paris, pissenlits et pickles d'échalote
Restaurant Jacques Faussat - Fromage Monté (Brie fermier, Roquefort et Fromage italien)Restaurant Jacques Faussat - Fromage Monté (Brie fermier, Roquefort et Fromage italien)Restaurant Jacques Faussat - Fromage Monté (Brie fermier, Roquefort et Fromage italien)Restaurant Jacques Faussat - Fromage Monté (Brie fermier, Roquefort et Fromage italien)
Restaurant Jacques Faussat -Restaurant Jacques Faussat -Restaurant Jacques Faussat -Restaurant Jacques Faussat -
Restaurant Jacques Faussat - Le Soufflé banane, glace noix de cocoRestaurant Jacques Faussat - Le Soufflé banane, glace noix de cocoRestaurant Jacques Faussat - Le Soufflé banane, glace noix de cocoRestaurant Jacques Faussat - Le Soufflé banane, glace noix de coco