Dalloyau avab Galeries Lafayette Gourmet'is uue gurmee-kontseptsiooni: Dalloyau Café, mis on kohvik, mida saab kaasa võtta või sisse süüa. Michelini tärniga tunnustatud peakoka Isabelle Arpini loodud küpsetised, maiustused, gurmeevõileivad ja maitsvad kausid.