HOA NAMi saaga algas 1981. aastal nende esimese töökoja avamisega. 1992. aastal avasid nad oma kaupluse Pariisi 13. linnaosas, mis on tänaseks muutunud sümboolseks butiigiks Avenue d'Ivry'l, kus pakutakse parimat Aasia kööki, mida saab kaasa võtta või teel nautida. See Aasia toitlustusettevõte on eelkõige perekonna ja kire lugu.
