Claire Heitzler, kes on saadaval internetis või oma butiik-ateljees Levallois-Perret's, pakub meile jaanuaris 2024 kaks galette des Rois: klassikaline frangipane galette ja hõrk galette yuzu'ga. See võib tunduda üllatav, kuid see on maitsev ja me soovitame seda.