Seine-et-Marne'is, vaid mõne kilomeetri kaugusel pealinnast, asub Provins'i keskaegne linn, mis on tunnistajaks oma kaubanduslikule minevikule ja elavatele laatadele. See UNESCO maailmapärandi nimistusse kuuluv linn on täis ajaloolisi aardeid, alates Tour César'ist kuni roosapõhiste kulinaarsete eripäradeni, unustamata selle imposantseid vallid!