3 kontseptsiooni kombineeritud ühes kohas: just seda pakub peakokk Julien Duboué teile avastamiseks oma uusima gurmee-lapse nimega Boulom. 2018. aasta veebruaris avatud Boulom ühendab endas restorani, kus on kõik-võid-süüa-buffet, pagariäri ja peidetud kokteilibaar...
Peakokk Victor Blanchet on võtnud üle Halo, mitmekülgse koha, mis on osaliselt kontseptsioonipood, osaliselt bistroorestoran, osaliselt varjatud kokteilibaar ja osaliselt privaatne söögisaal. Ainulaadne aadress, mis on väärt kõrvalepõikeid!
Tiphaine Mollard ja Romain Casas on avanud oma esimese restorani vastas P'tit Deux, väikese bodega, kus pakutakse tapasid ja ulmelisi croquetasid, mille kõrvale pakutakse kokteile ja prantsuse veine. Lõunasöögiks avab duo baskide tänavatoidu eripära: taloas!
Le Sentier on hiljuti avanud piduliku restorani, kus saab nautida autentseid ibeerikeelseid tapasid ja plahvatusohtlikke kokteile sõbralikus atmosfääris: La Noceria.
Ja see on kaks kokk Fernando de Tomaso jaoks, kes pärast Biondit avab Baskimaja lähedal asuvas Blancas, Bastille'i lähedal, uue uimastava argentiina aadressi, millel on baski aktsendid. Imeline avastus.
Kui soovid Pariisis veidi lõuna-lääne maitset, siis suundu Maria Belzasse. Kavas: hea söök koos sõpradega, mille aluseks on baskide eripärad, mida saab jagada (või mitte)!
Tiphaine Mollard ja Romain Casas, kes on sõbrad nii linnas kui ka köögis, avasid äsja oma esimese Pariisi restorani, mille idee on ühendada oma kodupiirkonnad Savoie ja South West oma roogades.
