Moulin de la Galette on suurepärane institutsioon, mida Montmartre'il taasavastada. See on kahe traditsioonilise veski kombinatsioon, mis muudeti 1834. aastal guinguette'iks ja millest sai kogu Montmartre'i rahvamajast. Tänapäeval on Moulin de la Galette'ile omane uus stiil, pakkudes kaasaegset kööki šikkas bistroolises keskkonnas!
