Lorraine'i kondiiter Sébastien Gaudard avab septembris oma Grand Café Sébastien Gaudard'i, kus pakutakse magusaid ja soolaseid roogasid kõikidel kellaaegadel.
Avastage ilma pikema jututa kaks Sébastien Gaudard'i poolt 2023. aasta kolmekuningapäevaks loodud galetti des rois. Sel aastal on kondiiter teinud koostööd PATOUga, et pakkuda kalliskivi moodi krooni ja ube.