Chandeleur on ideaalne aeg proovida kodus uusi pannkoogiretsepte , et rõõmustada oma kallimat, elukaaslast, lapsi - või isegi ennast!
Kui sa pole kunagi ise tatrajahust pannkooke teinud, siis vaata allpool samm-sammult selgitatud kokk Nolween Corre retsepti!
* * *
Nolwenn Corre tatrajahust pannkookide retsept
Koostisosad :
Tatarjahu 500gr
T55 jahu 50gr
Jämesool 1 näputäis
Terve muna 1 tükk
Õli 1 spl
Vesi 1 L
Ettevalmistus :
Asetage kaussi tatrajahu, T55 jahu, 1 näputäis jämesoola, 1 terve muna ja 1 supilusikatäis õli.
Segage, seejärel lisage vesi vähehaaval, ikka veel segades (võite lisada rohkem vett, olenevalt sellest, kui hästi te krõbinapannil või pannil hakkama saate).
Kuumutage kreppipannil veidi võid ja asetage peale kruusitäis tainast.
Küpseta krepid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Asetage pannkoogid taldrikule kõrvale, kui teete seda.
Vihje:
Maitsestage crêpes'id näiteks sarapuupähkli-, kreeka pähkli-, seesami- vms. õliga.
Kui malmist grillplaat jääb kinni, alustage "omleti" tegemisega billig (krepppannil) 1 munakollase + 1 lusikatäie õliga.
* * *
