Hanami hooaeg, see ajatu hetk, mil kirsipuud õitsevad, rõõmustades meid oma vapustava aroomi ja tuhande ja ühe roosa ja valge varjundiga, kestab sõltuvalt aastast vaid paar nädalat aprillis või märtsis. See on suurepärane võimalus teha suurepäraseid pilte tuhandete roosade kroonlehtedega kaetud Pariisi monumentidest ja parkidest ning õppida veidi rohkem Pariisi jaapani pärandist.
Magusasõltlastele on rõõm hoopis teistsugune, sest hanami on igal aastal ideaalne aeg, et avastada pealinna Jaapani kondiitritöökodades valmistatud sakura-kondiitritooted. Sakura on kõnealuse kirsipuu nimi, kuid see on ka selle õite nimi, millest valmistatakse peeneid ja õrnu küpsetisi, mida saab nautida, kui ilm on ilus.
Tuntuim sakura-kondiitritoode on mochi, mis on lihtsalt mähitud kirsilehti, mida on soolaga ja äädikaga soolatud. Kuid vaid paariks nädalaks on veel palju muid magusaid hõrgutisi, mida avastada. Siin on need imed!
Chez Yumi: Kayane esimene Jaapani teetuba Pariisis
Kayane, kuulus võitlusmängude meister, on teatanud oma esimese Jaapani teetoa Chez Yumi avamisest Pariisis. Eeldatavalt 2023. aasta jaanuaris pealinna 11. linnaosas avatav uus koht lubab olla nii sõbralik kui ka maitsev. [Loe rohkem]
Matcha Ochaya, Jaapani tee lounge-restoran matcha armastajatele République'is.
Ochaya Matcha on uus jaapani restoran ja teetuba Pariisi 10. linnaosas, mis tähistab matcha't. Menüüs on mulli tee ja muud joogid, gurmeedesserdid, matcha-põhised jäätised ning soolased gua baos ja muud bibimbapsid. [Loe rohkem]
Mochi Mochi Aki, Aki Pariisi uus gurmeepood
Mochi Mochi Aki on Aki Paris'i äsja avatud uue poe nimi. Aki Boulangerie ja Aki Café jälgedes on ka Mochi Mochi Aki rajanud oma poe rue Saint-Anne'ile, et rõõmustada mochi, meloniburgerite ja muude magusate maiustuste fänne. Uuri, mis on poes. [Loe rohkem]
La Maison du Mochi Rive droite
La Maison du Mochi ootab teid ka oma teisel Pariisi aadressil Paremal kaldal Haut-Marais' linnaosas. Suunake rue de Turenne'ile, et avastada see uus teekohvik ja maitsta pealinna parimat mochit. [Loe rohkem]
La Maison du Mochi Pariisis 6. linnaosas
La Maison du Mochi on avanud oma esimese kaupluse 6. arrondissementi südames. See on koht, kus saab osta kuulsaid Jaapani teepalle. [Loe rohkem]
Tomo, Prantsuse-Jaapani kondiitritöökoda, mis on spetsialiseerunud dorayakile.
Tomo on Prantsuse-Jaapani kondiitritöökoda Pariisis, kus saab süüa dorayaki, neid hõrke õhulisi jaapani küpsetisi. [Loe rohkem]
Wagashi, traditsioonilised Jaapani küpsetised Toraya'st
Wagashi, namagashi, monaka, yokan, manju... Kui te ei tea ühtegi neist sõnadest, siis peate Toraya'sse sisse astuma, et avastada nende traditsioonilisi jaapani küpsetisi. [Loe rohkem]
Aki Café: Jaapani teetuba Pariisis
Aki Café on uusim täiendus Rue Sainte-Anne'i tänaval. See Jaapani kohvik ja teetuba on ideaalne koht originaalseks gurmeepausiks Pariisi südames! [Loe rohkem]
Kas soovid proovida neid kirsiõitest või -lehtedest valmistatud küpsetisi?
