Puuviljade, köögiviljade ja lillede korjamine Pariisi ja Ile-de-France'i piirkonna ümbruses

Korjamine on väljasõit, mis sobib kõigile: võimalus lahkuda pealinnast üheks päevaks, et hingata värsket õhku ja avastada looduslikke paiku, et õppida kõike oma lemmikpuuviljade, -köögiviljade ja-lillede kasvatamise tehnikate ja meetodite kohta.

Lastega on see ideaalne tasuta väljasõit kevadel,suvel või isegisügisel (eriti kõigi kõrvitsate jaoks!), lisaks sellele, et veeta ilus päev maal, käed mullas. Ja see on hea, sest paljud talud, põllud ja muud puuviljade, köögiviljade ja lillede tootmiskohad pakuvad võimalust neid osa aastast ise korjata.

Värskus on garanteeritud, kuna saate tooted ise maast (või puust) korjata, kuid eelkõige on teil (lõpuks) võimalus tarbida kohalikke tooteid soodsate hindadega , kuna maksate kilohinna eest, mida koristate.

Enamik põlde avataksekorjamiseks uuestiaprillis ja suletakse oktoobris või novembris,kuid mõned kohad Île-de-France'is on avatud aastaringselt. Pange jalga head jalanõud ja riided, mida ei ole kahju määrida, ja lähme kvaliteetset saaki korjama!

• Loe ka
• Head toidukauplused ja lähikauplused Pariisis, meie head aadressid
• Pariisi kõige sümboolsemad toiduturud, meie parimad aadressid
• Pariisi ja Île-de-France'i ööturud, kus pakutakse värskeid tooteid ja käsitöötooteid

Korjamiskohad Seine-et-Marne'is (77):

• Cueillette de La Grange: avatud alates 21. märtsist, iga päev. Brie-Comte-Robert'i ja Château de Vaux le Vicomte'i lähedal asuv Cueillette de la Grange ootab teid üle 35 hektari suurusel alal, kus saate korjata ja koguda üle 50 erineva puu- ja köögivilja. Sõltuvalt hooajast leiate siit maasikaid, tomateid, salateid, kartuleid, kapsast, suvikõrvitsaid, ube, herneid, õunu, vaarikaid, ploome, kirse jne. Talvel on korjamiskoht suletud, kuid Lemarié pere pakub korvikesi, mida saab drive-in'ist kätte saada.
  
  
• Cueillette du Plessis Lumigny/Chanteloupis: avatud kolmapäeviti ja laupäeviti alates aprillist. Chanteloup on väike perekonna puuvilja- ja köögiviljakorjamiskoht Val d'Europe'i lähedal. 8 hektaril kasvavad peamised puuviljad ja köögiviljad, 2 hektarit viljapuuaiad avatakse septembris. Põllumajandusettevõte on talvel suletud, kuid turg on avatud aastaringselt. Perekond pakub ka 7–9 tootega korve hinnaga 15 eurot, mis on võimalik kätte saada Lumignys, Chanteloupis või Roissy en Brie raudteejaamas. 

• Cueillette de Rutel: avatud laupäeviti, teisipäeviti ja pühapäeviti alates aprillist. Meaux' lähedal asuv Ruteli korjamiskoht pakub 20 hektarit põlde metsa ääres. Need põllud ja Dujardini perekonna talu on avatud üldsusele alates 1976. aastast, kuid perekonna on neid põlde hooldanud juba kuus põlvkonda. Siin leidub üle 70 puu- ja köögiviljasordi, mis on valitud maitseomaduste järgi ja kasvatatud säästva põllumajanduse põhimõtete kohaselt. Kõrval asuvas poes on müügil põldudel koristatud puuviljad ja köögiviljad, vabas õhus kasvatatud linnuliha, veiseliha, vasikaliha, sealiha ja lambaliha, mis on traditsiooniliselt kasvatatud naabruses asuvates taludes, käsitööjuustud ja valik käsitöötooteid.

• Cueillette de Servigny: avatud teisipäevast laupäevani. Cueillette de Servigny loodi 1980. aastatel. Juba ligi 40 aastat pakub Signolle'i perekond Pariisi piirkonna elanikele võimalust ise korjata ja koguda puuvilju, köögivilju ja lilli Sénart'i lähedal. Poes pakutakse aastaringselt kohalike tootjate ahvatlevaid piirkondlikke eritooteid: juustu, vorsti, puuviljamahlu, mett, limonaadi, veini, terriine jne.

• Cueillettes de Compans: avatud kolmapäevast laupäevani.Compansis, Roissy lähedal,onmitte üks, vaid kaks korjamiskohta, rue de Mitry ja rue de l'église. Aprillist novembrini saab iga päev üle 20 hektari suurusel alal korjata puuvilju, köögivilju ja lilli. Kõrval asuvas poes saab osta põllult korjatud puuvilju ja köögivilju, vabalt kasvatatud kodulinde, talumune, aga ka puuviljamahlu ja küpsiseid. La Cueillette de Compans on loonud aastaringselt avatud drive-in'i!

• Cueillette de Voisenon: avatud kolmapäevast laupäevani kogu aasta vältel. Cueillette de Voisenon on noor põllumajandusettevõte, mis avati 2006. aastal Meluni lähedal. Sellest ajast alates pakub perekond üle 62 hektari puuvilju, köögivilju ja lilli. Seal leidub üle 40 köögivilja ning maasikaid, vaarikaid, murakaid, sõstraid ja meloneid. Kõrval asuvas poes saab osta liha ja juustu ning kohalikke tooteid aastaringselt. Uuendusena pakub Cueillette de Voisenon puu- ja köögiviljade automaati, mis on avatud ööpäevaringselt aadressil 1 rue des Closeaux, Voisenon.

• Cueillette de Nolongues: avamine kavandatud mai keskpaigaks. Coulommiers'i lähedal asuv Cueillette de Nolongues on avatud maist oktoobrini, et korjata ja korjata puuvilju ja köögivilju, mis on kasvatatud säästliku põllumajanduse põhimõtete kohaselt. Siin saab korjata 9 sorti õunu, pirne, virsikuid, nektariine, vaarikaid, kirse, mirabelle'i, aga ka kartuleid, kõrvitsaid, rohelisi ube, porgandeid, paprikaid, suvikõrvitsaid, tomateid ja sellerit.

Korjamiskohad Essonne'is (91):

• Cueillette de Torfou: avatakse laupäeval, 6. aprillil. Cueillette de Torfou asub Juine'i orus, Arpajoni ja Etréchy vahel, 20 hektaril, mis on kuulunud Poupineli perekonnale juba nelja põlvkonna vältel. Talvel ootavad uudishimulikke külastajaid varajased köögiviljad, redis, salatid, aga ka maasikad ja spinat, seejärel on kord tomatite, kartulite ja liiliate kord, juunis rippuvates aedades kasvatatud maasikad, vaarikad, sõstrad ja alates augusti keskpaigast saate puuviljaaedades avastada esimesi õunu ja mitmeid ploomiliike. Meid ootab üle 60 puu- ja köögiviljasordi.

• Viltaini korjamispõld: avatud alates 6. aprillist. Viltaini talu on kindel valik. Alates 1954. aastast võtab sama perekond meid vastu oma loomakasvatus-, piimatootmis- ja 50 hektari suurusel korjamispõllul Jouy-en-Josas' ja Saclay lähedal. Korjamise hooaeg kestab aprillist oktoobrini, pakkudes tomatit, suvikõrvitsat, baklažaani, paprikat, aga ka rohelisi ube, porgandeid, sibulaid, kurki ja kurgikesi, pastinaaki, kõrvitsaid, maasikaid, sõstraid, mustikaid, vaarikaid ja murakaid, aga ka tulpe, iiriseid, nelke, liiliaid ja lõhnavaid roose, olenevalt hooajast. Viltaini turuhallis müüakse piimatooteid (eriti soovitame nende jogurteid), käsitöötooteid, linnuliha, vorste, küpsiseid, juuste ja moose, mis on valitud nende maitseomaduste järgi.

Korjamiskohad Yvelines'is (78):

• Cueillette de Gally: avatud alates lihavõttepühadest. Gally korjamise talu, kuhu sissepääs on tasuta, pakub 60 hektarit põlde Versailles' lähedal, kus lapsed saavad ise puuvilju ja köögivilju korjata. Maasikad, õunad, tomatid, salatid ja kartulid – olenevalt aastaajast, mil külastate talu, leiate kindlasti hooajalisi tooteid. Kõrval asuvas poes müüakse aastaringselt üle 2500 toote tootjatelt ja käsitöölistelt, kelle tööd Fermes de Gally imetleb. Lisaks sellele võimaldab hariduslik talu (sissepääs tasuline) jalutada kitsede, alpi kitsede, kanade, lammaste, eeslite ja isegi andaluusia tõugu hobuste seas.

• La Ferme du Logis: avamine kavandatud kevadeks. La Ferme du Logis, mis asub Jumeauville'is Thoiry lähedal, on traditsiooniline teraviljafarm. See alustas müüki 1977. aastal. Siin leidub üle 40 puu- ja köögivilja liigi umbes 65 hektaril, mis on mõeldud korjamiseks, aga ka kanalaid ja saagist valmistatud tooteid, sealhulgas puuviljamahlu, puuviljapastat ja rapsiõli. Pange tähele, et sissepääs maksab 5 € kõigile, ka lastele, ja see hüvitatakse väljumisel ostude mahaarvamisega.

Korjamiskohtad Val d'Oise'is (95):

• Cueillette de Cergy: avatud teisipäevast laupäevani alates maist. Cueillette de Cergy on avatud maist oktoobrini 40 hektari suurusel põllumajandusmaal, mis asub Cergy-le-Haut'i raudteejaama taga, ning pakub maasikaid, vaarikaid, sõstraid, mustikaid, õunu, ploome, tomateid, baklažaani, suvikõrvitsat, kartulit, ube jne. Lisaks sellele on korjamiseks saadaval ka tulbid, glaiulid, daaliad, roosid ja looduslilled. Cergy's pakub Marché de Caroline ka kohalikke tooteid, sealhulgas talujuustu, käsitööna valmistatud vorste, vabalt kasvatatud linnuliha, moose, mett ja käsitööõlut.

• Cueillette de la Croix Verte: avatud 15. maist 12. novembrini. Domontist ja Isle Adamist mitte kaugel asuv Cueillette de la Croix-Blanche kutsub uudishimulikke külastajaid alates 1981. aastast puuvilju, köögivilju ja lilli korjama. 54 hektari suurusel põllul pakutakse ligi 40 toodet ning oma avatud talu edu tulemusena ostis perekond naabritelt põllumaad juurde, suurendades korjamispinda 33 hektarilt 54 hektarini. Lisaks korjamisele pakutakse mai kuni novembrini müügiks ka korve.

Pariisi kõige sümboolsemad toiduturud, meie parimad aadressid
Kuidas te tahaksite end turul värskete toodetega varustada? Avastage Pariisi kõige sümboolsemad toiduturud! [Loe rohkem]