LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 on tagasihoidlik ja sõbralik, tüüpiline naabruskonna bistroo. Oma väikese terrassi ja nädalast nädalasse muutuva bistronoomilise menüüga on see koht, mida tasub meeles pidada iga gurmee-peatuseks Canal Saint-Martini kaldal.