Pariis on täis kohti, kus tervislik toitumine on tõeline nauding, ning Judy on end tervisliku, gurmee- ja tasakaalustatud köögi austajate jaoks kohustuslikuks saanud. Alates avamisest 2016. aastal on Judy vallutanud Vasakpoolse kalda oma uuendusliku kontseptsiooniga, mis hõlmab orgaanilist, kohalikku ja hooajalist sööklat, letki ja toidupoodi. Austraalia loodusravi- ja mikrotoitumisspetsialisti Dominique Gassini loodud gluteenivaba ja kvaliteetne restoran on pühendunud jätkusuutlikule toitumisele.
