Ühel Epiphanie-pühal kogune Pariisi elanikud tassima kuninga pirukast. Röstitiaht, mis on täidetud frangipani või mandlimassist, tähistab see jagamise ja pidulikkuse väärikat hetke. Kuigi tänapäevased loomingud üllatavad millegi uue ja innovaatilisega, on traditsiooniline versioon jätkuvalt populaarseim: kuldne õhuline tainas, mis peidab kreemja mandlimassist täidise.
aga mis tegelikult sisaldub traditsioonilises pelmikus? Frangipane on segu mandli-kreemist ja ehk saialihast; mandlikreem ise aga koosneb vaid võist, sukrust, jahvatatud mandlitest ja munadest. Tulemus? Mandlikreem on tugevama maitsega, samas kui frangipane on õrnem ja sulava tekstuuriga.
Kui sümboliseerib pastapärase oskust, siis tavaline patissegimmel jätkab oma lihtsusega võrgutamist. Iga aasta tuletab see meelde, et jaanuaris on maiustus mereisidirikas traditsioon. Kas ka sina sooviksid hüvasti jätta kuningate galettidega šokolaadis, õunagalettidega ning teiste väikeste kreavititega, mida pakuvad pariislastest kokad?
Tutvuge Pariisi meisterkokkade ja kondiitrite loomingut ning nautige seda värskes ja traditsioonilises stiilis, et tähistada Epifaaniat 2026!
See Yvelinesi pagaritöökoja kuningasallergi sellel epiphaanias on tõeline pärl
Versailles’ Fine Pastry tutvustab oma 2026. aasta kuninglikke pirukaid, mille on loonud Sébastien Serveau. Kuldne muretainas, mahlane frangipane ja Madagascar’s verbena — kaks erilist loomingut ootavad maitsetajate näpunäiteid ajavahemikus 27. detsembrist 2025 kuni 1. veebruarini 2026 Yvelines’ piirkonnas. [Loe rohkem]
Pimple-pood Potel et Chabot: 2026. aasta valgeisad ja soojad jookidest head hinnad Place Vendôme's - fotod
Sel talvel võõrustab Cour Vendôme Potel et Chabot pühadeaegset pop-up’i, mis tähistab 2026. aasta Epiphanyt. Kuni 18. jaanuarini saavad külastajad nautida imelist Signature Rosinapirukat, mis saabub õhukese kihina ning sobib ideaalselt kaaslasteks kuumade jookidega kõigest hea hinnaga. Mõnus, maitsekas vahepaus ning vaade Place Vendôme’ile — ei maksa kaua oodata, jäta magus mälestus meelde. [Loe rohkem]
Kuningateepõrsas 2026, mille on märgistatud Dior’ga ja mille autoriks on Yannick Alléno, toob huvilisteni Jardin du 30 Montaigne’s.
2026. aasta Epiphanie jaoks esitleb Maison Dior moejope kooki, mille on avaldamiseks esimene korda loonud koka Yannick Alléno. Kui soovite seda maitsta, kutsume teid 30 Montaigne aeda. [Loe rohkem]
Élysée 2026 kuningliku galette: Kuidas nautida pereperekonda sobivat presidendi-šoti? - fotod
Kui sa saaksid sõrmega näksata Élysée' kuningapirukat… oma lauast istudes? Sama õhuline võide-tainas, sama kodune mandlimass ning seekord ka kaunis kausitäht, et igaüks saaks enda käe läbi ajutise kuningas või kuningannaks. Ärge muretsege, see on saadaval perepaki kujul käsitööpagast 15. linnaosas, uskudes sama retsepti, mis serveeritakse palees — kuid loodud just meie koduköögi jaoks! [Loe rohkem]
Essonne: kus maitsta departemangu parimat mandlikooki 2026?
Sel aastal tuleb Essonne'i parimat mandlikooki maitsma minna Athis-Mons'i. Pagari-kondiitri "Les Petits Gourmands" on departemangu käsitöö- ja oskustöökoja korraldatud 2026. aasta konkursi suur võitja. Siin on võitjad! [Loe rohkem]
Seine-et-Marne: avasta, kus leiab 2026. aasta parima mandlikroassi
Mõne päeva pärast epifaania tseesmärk on juba paljudel küpsetiste fännidel suulae märjaks teinud. Seine-et-Marne’is on toimunud võistlus, kus kinnitati parimaks mandlitäidisega piruka 2026. aasta väljaandele. Uurige, kes said auhinnad ja kus leida selle aasta parim pirukas 77. piirkonnas! [Loe rohkem]
Yvelines’is available olevatel Gato Studiol valmistatud kuninglike galetid, mis tõstavad dieedi pidamise pidulikkust kõrgemale – kirjutab Nicolas Haelewyn
Epifaania 2026 puhul avalikustab Atelier Gato oma Yvelinesi poodides kolm kuningakooki: traditsioonilise frangipani, karamelliseeritud õuntega versiooni ning originaalse pirni-metsamänni maitsega loomingulise kreatsiooni, mille autor on Nicolas Haelewyn. Loe edasi, et teada saada kõik detailsed informatsioonid. [Loe rohkem]
Saint-Germaini-Yvelinesi 2026 kuninga galette on tõeliselt maitsev!
Saint-Germain-en-Laye’s Château Pastašaadion pakub oma kuulsa 2026. aasta kuningapiraatide pirukat, mis võitis 2021. aastal Yvelines’i parima mandlipiruka tiitli ning 2022. aastal jäi seitsmendaks Île-de-France piirkonnas. [Loe rohkem]
See kuldlaba Püha Kolmainsuse ketas Yvelines'i pagaritöökojas on tõeliselt maitsev nautimiseks.
Epifaaniajookondlused
Mardi-kuningasepipa fännid kogunevad Marly-le-Roi'sse Yvelines'is, et avastama Pâtisserie Haelewyni maiustust, mis on võitnud mitmeid tunnustusi — sealhulgas teise koha Yvelines'i parima kuningaspärja tiitlil 2026 ning aasta parima pagaritöökojana 2025. [Loe rohkem]
Jõulurõõmude traditsioonilised frangipane-pirukad: Kreemja mürdikreemi ja pähklise maitsetega frangipane pirukad Jardin Sucré külast Paris ja Yvelines piirkonnas
Pöörduge Pariisi 17. linnaosas asuvasse Jardin Sucré'sse või Yvelines'is asuvasse Cernay-la-Ville'i, et süüa nende galettes des rois'i. Menüüs on traditsiooniline mandlifrangipane, mille peal on vanilje ja teine muidugi pistaatsiapähkel, mis on nende gurmee allkiri. [Loe rohkem]
Ophélie Barèsi Kuningaspatz 2026 – me tahame seda veel ja veel!
Ophélie Barès’i Pâtisserie Encore, misse Asnières-sur-Seine’l, võlub taas oma 2026. aasta kuningliku pirukaga. Noore andeka auhinna 2023 võitja listis ning Parisieni 2025 hinnanguga pärjatud Ophélie Barès tõstab traditsioonilise piruka uuele tasemele, kasutades pööratud võietainast ja mandlilembelise frangipani, mis pakatab hea mandlimaitsega. Julge avastus selle jaanuari vältel. [Loe rohkem]
Kuningateepühadeks parimad küpsised, Maison Caffet 2026
Jees Epiphany 2026 jaoks tutvustab Maison Caffet kaht erilise kuju ja maitsetega valget rikkalikult kingitust: Pomm'Envoûtée õunte ja mandlikrõbedaga ning klassikalist õunakroogilehte. Ehkki teatavates poodides ja veebilehel saadaval alates 1. jaanuarist, on need riskantsemad magusad hõrgutised juba ootamas maiasmokkade näppudele. [Loe rohkem]
Yvelines: siin saab maitsta departemangu parimat mandlikoogikest 2026.
2026. aasta kuningakookide hooaeg on alanud! Yvelines'i elanikud peaksid jaanuaris kindlasti külastama Croissy-sur-Seine'i, et maitsta departemangu parimat mandlikooki. [Loe rohkem]
Roulés Boulés 2026 suurepärased käsitöömesikolud ja kuningasepiphania hõrgutised
Alerte hõrk pirukas! Otsite Pariisi parimaid käsitöödisest kuninga- ja plenkaid, mis ei lõhu eelarvet? Me kutsume teid avastama Roulés Boulés pagariäri 3. linnaosas, kus alates 5. jaanuarist 2026 pakutakse klassikalist frangipani, šokolaadi, pähklite, pandanilehtede ning isegi duriani pirukaid. [Loe rohkem]
Galette’ide-kuningasfrangipane ja kaneeliga 2026 Baiman’s Cake’is Montreuil’s
P
Epifaania 2025 raames pakub Montreuil’s Baiman's Cake kaks käsitöö-kingitordessertide-prantsuse pirukat, mis on valminud koostöös andeka pirukameistriga Anthony Nguyeniga. Menüüs on klassikaline frangipane ning originaalne kaneeliversioon. [Loe rohkem]
2026. aasta Rõõmu-Kuulud suurest Parisist: magusad ja soolased käsitööküpsised, mida nautida!
La Grande Epicerie de Paris pakub 2025. aasta kolmekuningapäeval neliku maitsvaid galette des rois, nii magusaid kui ka soolaseid, et teie külalisi pimestada! [Loe rohkem]
Tõe Kuningate Pühadekook 2026: Louis Vuitton ja Maxime Frédéric viivad pähklivõlu uuele tasemele
Busklesid, mis haaravad köitvaks, ja väärtuslikud koostisosad — see on uue aasta epifaniline austusavaldus, mille autoriks on Maxime Frédéric. Louis Vuittoni ikooniline Galette des Rois saab uutes versioonides tõeliselt erilise maitseelamuse, kus Monogrami motiiv tõstab pähkli maitse uuele tasemele ning muudab selle tõeliseks kunstiteoseks.
Louis Vuittoni 2026. aasta Vürstide Piruka, mille on kujundanud Maxime Frédéric, uuendab traditsiooni lisaeksootilise sarapuupähkli maitsega. Kuldses vienna-krohvis ja monogrammiga võetud koorikas, kreemja frangipani ja lõhnav Vivenne-porseleini figuuriga muudab see klassikalise Epifaania tassi tõeliseks luksuslikuks maiustuseks, mille võib suhu pista! [Loe rohkem]
Shangri-La Pariisi 2026. aasta Raamatupühituse röstsai - Timothy Lama meisterlik looming
2026. aasta Epiphany jaoks esitleb Shangri-La Pariis meesterahva Timothy Lama kuldse pehme varesega, mille täidiseks on pähklitäidise ja giandujapakendiga frangipane. Krõmpsuv, sulav ja tõeliselt kuninglikult maitsev – vaid ootate, kuni see teie maitseteluharjutuse krooniks saab! [Loe rohkem]
Galettes des Rois Bacha Coffee: Pariisi lipulaev panustab Fööniksipüha meeleolule
Esimese Epifaania puhul pealinnas näitab kuulsa Bacha Coffee maja oma kuningakooki Champs-Élysées esinduses, ulatudes 30. detsembrist 2025 kuni 24. jaanuarini 2026. [Loe rohkem]
Claire Heitzleri 2026. aasta Kuningate küpsis mandliku ja vaniljega, apelsiniõitega
Epiphany
Claire Heitzler tutvustab oma Néroli pirukat Levallois-Perretis jaanuaris 2026: võise vanillisaiht, mis on maitsestatud apelsiniõiega, pehme kuldpruunise võietaignaga. Küpsetaja pakub ka klassikalist varianti mandlite ja pähklitega. [Loe rohkem]
Lenôtre’i mandlikoogid 2026. aasta aastanäitus
Traditsiooniarmastajatele on mandlikook alati ajatut klassikat. Õhulise vogli-põhjaga, mis on valmistatud Charentes-Poitou AOP võist ning täidetud kreemise mandlimassist, tõstab selle kooki kõrgusteks Maailma Lenôtre pagaritool. [Loe rohkem]
Île-de-France'i parim galette 2026
Kas te endale imestad, kus nautida Pariisi suurema piirkonna parimat mandlikooki aastal 2026? 5. detsembril avalikustas Grand Paris’i pagarite ühendus oma parimate saavutuste nimekirja. Aga kes teenib esikoha? Parim mandlikook Île-de-Franc’i piirkonnas asub nüüd Hauts-de-Seine’is! [Loe rohkem]
Maxence Barbot'i suurepärane Galette des Rois 2026 Bristol Paris'ist
2026. aasta kolmekuningapäevaks on Bristol Paris'i uus kondiiter Maxence Barbot loonud suurejoonelise galette des Rois'i. Alates 26. detsembrist 2025 on võimalik eeltellida seda 27 lehttainast brioche'ist koosnevat loomingut, milles on ühendatud õunad siidris ja frangipane calvados'ega. Selle väljaandega kaasneb ka traditsiooniline galette. [Loe rohkem]
Galette des Rois 2026: Arnaud Larheri gurmeeloomingud Pariisis
2026. aasta kolmekuningapäevaks tutvustab Meilleur Ouvrier de France Arnaud Larher oma Pariisi poodides uut galette'i Chloé, mis täiendab galette'e Twin ja Larher. Saadaval kogu jaanuarikuu jooksul. [Loe rohkem]
Rayonnance'i maitsev frangipane "galette des rois", mida peab proovima!
Rayonnance, Pariisi 9. linnaosas rue de Maubeuge'i tänaval asuv kondiitritöökoda, kutsub teid avastama oma frangipane galette des rois'i, mis on toimetajate tõeline lemmik nii oma ilu kui ka suurepärase maitse poolest. See galette, mis on saadaval konkreetsetel kuupäevadel jaanuaris 2025, võlub oma ümberpööratud lehttainas ja Madagaskari vanilli ja rumiga peenelt maitsestatud frangipane'iga. Me räägime teile kõik sellest. [Loe rohkem]
Kope kõik need aadressid kaardilt, klõpsates artikli allosas olevat kaart
