2025. aasta lihavõttepühade puhul on Galeries Lafayette Le Gourmet tõmmanud välja kõik peatused! Mitte üks, mitte kaks, mitte kolm, vaid kümme šokolaadi- ja kondiitrikokka on kutsutud välja töötama originaalseid, eksklusiivseid ja väga šokolaadseid loomingut.
See on tõeline jumalateenistus, sest selle asemel, et Pariisi neljas nurgas ringi tuhnida, on nüüd kõigi parimate šokolaaditootjate lihavõttepühade šokolaadid saadaval ühel aadressil: Galeries Lafayette'i gastronoomia templis, Boulevard Haussmannil, otse pealinna südames.
Saime eelvaate mõnest Le Gourmet'i eksklusiivsest 2025. aasta lihavõttepühade loomingust. Milline neist meeldib teile?
Sel hooajal kutsub Le Gourmet Nicolas Paciellot gurmee pop-up'ile kuni 6. maini. Kondiitrimees esitleb siin oma eksklusiivset Mini-Rocher Gianduja't, mis koosneb sarapuupähkli moelleux'st, piimašokolaadi ja sarapuupähkli gianduja-kreemist, tervetest röstitud sarapuupähklitest ja sarapuupähkli praliné coulant'st, mis on kaetud piimašokolaadi ja hakitud mandli rocher'i glasuuriga. Vastupandamatu!
Ajalooline šokolaadi- ja kondiitritöökoda Louis Fouquet, mis asub Avenue Montaigne'il, on kujundanud Le Gourmet 'ile elegantse šokolaadimunade kolmiku, mis on allkirjastatud LF monogrammiga ja esitatud karbis: kaks muna Grand Cru Ghana 43% piimašokolaadist ja üks Grand Cru Ghana sao palm 67% tumedast šokolaadist. Mõlemad on kaunistatud praetud ja pralineeritud munadega.
Belgia peakokk Pierre Marcolini on taas kord otsustanud kasutada oma lihavõttepühade loomingus kuivatatud puuvilju. Galeries Lafayette Le Gourmet'i jaoks pakub ta piimašokolaadist muna, mille peal on 10 väikest pralineeritud muna pistaatsiapähkli, pekaanipähkli, martsipani, bretooni murekookide, brownie ja spekuloosiga.
Lihavõtted 2025 on taas inspireerinud Yannick Alléno ja Aurélien Rivoire! Sel aastal on peakokad pannud esikohale Fève, ekvatoriaalmetsast inspireeritud kujuteldava muna, mis koosneb õhukesest 66% tumedast Kariibi mere šokolaadist koorest, mis on seestpoolt vooderdatud kakaonibidega ja sisaldab maitsvat tumedat šokolaadi, piimašokolaadi, sarapuupähklipraliini, kakaopähklipraliini ja tumeda šokolaadiga kaetud mandleid.
Le Chocolat Alain Ducasse, tuntud Michelini tärniga tunnustatud peakoka tehas, avalikustab Le Gourmet 'i jaoks eksklusiivse Hippocampe noir 75% et fleur de sel baari. See mänguline, peaaegu regressiivne looming kajastab ettevõtte merepõhja-teemalist lihavõttepühade kollektsiooni. 
Selle 2025. aasta eksklusiivse loomingu puhul tõlgendab Jean-Paul Hévin, kes on nimetatud "Maailma parimaks šokolaadimeistriks 2023-2024", oma ikoonilise lihavõttemuna ümber Arrosoeuf'iks, punase lillega tembeldatud kastemunaks, mis on saadaval kahes versioonis:
Raske on valida!
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 3. märts 2025
Koht
Galeries Lafayette Le Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Ametlik sait
gourmet.galerieslafayette.com
