Brown on Marais'n alueelle avattu uusi kahvila, joka tarjoaa orgaanisia erikoiskahveja. Pariisin 4. kaupunginosassa rue de la Verrerie -kadulla sijaitsevasta liikkeestä löytyy jokaiselle jotakin, hyvistä kahveista ja matcha-latteista kuumiin suklaisiin, joiden seurana on makeita herkkuja ja tuoreita vohveleita.