Yksi tämän vuoden suurista pyhäinpäivän löydöistä on Bopainin Galettes des Rois. Tiedättehän, tämä uusi leipomo Pariisin 12. kaupunginosassa, jonka leipuri on erinomainen lehtitaikinan taitaja! Tarjolla on omaperäisiä Pandan- ja Durian-galetteja, joissa on tietysti frangipanea, sekä taantumuksellinen hasselpähkinä-suklaa galette des rois.