Seine-et-Marne: missä on departementin paras 2025 mantelikakku?

6. tammikuuta onilmestyspäivä! Sitä päivää ruoan ystävät juhlivat tyylikkäästi ahmimalla yhden monista paikallisten kondiittoreiden luomista galettes des rois -leivonnaisista.

Olipa kyseessä perinteinen tai epätavallinen galette, se varmasti kutkuttaa makunystyröitäsi runsaalla frangipanellaan ja kultaisella värillään. Niille, jotka eivät tiedä, mistä mennä maistamaan kuuluisaa galette des rois'ta, järjestetään joka vuosikilpailuja, joissa palkitaan Ile-de-Francen alueen kunkin departementin parhaat manteligaletit.

Suur-Pariisin,Essonnen, Yvelinesin ja Val-d'Oisen jälkeen on Seine-et-Marnen vuoro ottaa kunnia. Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne julkisti 4. joulukuuta departementin parhaan 2025 mantelikakun tulokset. Kun tuomaristo oli koskettanut, haistanut ja maistanut lukuisia osallistuneita galetteja, se valitsi Brie-Comte-Robertissa sijaitsevan A la Tentation -leipomon kokonaiskilpailun voittajaksi. Se voitti ensimmäisen palkinnon Seine-et-Marnen vuoden 2025 parhaasta mantelikakustaammattilaisten luokassa.

Toiseksi sijoittui Au Duc de Claye -leipomo Claye-Souillyssä. Kolmanneksi sijoittui Nangisissa sijaitseva Douceau.

Oppisopimusoppilaiden osalta onnittelut Alicia Noelille, joka työskentelee Suzy et Arlette's -leipomossa Fontainebleaussa, ensimmäisestä sijasta kilpailussa.

• Lue myös
• Essonne: täältä löydät departementin parhaan 2025 mantelikakun.
• Île-de-France: paras 2025 manteligalette des rois on Pariisissa.
• Paras Val-d'Oise Twelfth Night Cake 2025 paljastettiin - mistä löydät sen?

Kilpailu Seine-et-Marnen parhaasta 2025 mantelikakusta: voittajat

Ammattilaiset" luokka

1. A la Tentation - 3 place du Marché, 77170 Brie-Comte-Robert, 77170 Brie-Comte-Robert.
2. Au Duc de Claye - 46 rue Jean Jaurès, 77410 Claye-Souilly, 77410 Claye-Souilly
3. Maison Douceau - 29 Rue du Général Leclerc, 77370 Nangis -Maison Douceau - 29 Rue du Général Leclerc, 77370 Nangis
4. Les Saveurs du Pain - 2 rue de Chelles, 77360 Vaires-sur-Marne, 77360 Vaires-sur-Marne.
5. La Paulinette Calmetienne - 3 rue Couperin, 77390 Chaumes-en-Brie, 77390 Chaumes-en-Brie.

Oppisopimuskoulutettavat" luokka

1. Alicia Noel - Suzy ja Arlette Fontainebleaussa
2. Niels Magnoni - Chelles Gambettan leipomo, Chellesissä.
3. Louis Balamant - Aux Délices du Morin, Aux Délices du Morin, Villiers-sur-Morin.