Leipäfestivaali palaa Pariisiin 7.-16. toukokuuta 2024, ja tälle ranskalaiselle erikoisuudelle omistettujen departementtikilpailujen määrä kasvaa tänä keväänä. Seine-et-Marne aloitti juhlallisuudet Bailly Romainvilliersissä 6. helmikuuta järjestetyllä 20. palkintokilpailulla, jossa palkittiin departementin paras perinteinen patonki. Mistä siis löytyy Seine-et-Marnen vuoden 2024 paras perinteinen patonki?
Kuten Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne paljasti, voittajaksi selviytyi Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux'ssa, Meaux'n lähellä sijaitseva Aux Deux Epis-leipomo. Leipomo voitti"perinteisen" luokan, ja se voitti viime vuoden voittajan, Chellesissä sijaitsevan Boulangerie du Parcin. Aux Deux Epis -leipomo saa kunnian osallistua alueelliseen perinteiseen leipomuskilpailuun, joka järjestetään toukokuussa Pariisin Notre-Damen esipihalla.
Perinteisten leipomusten kategoriassa toiseksi sijoittui Boissy-le-Châtelissa sijaitseva Driot-leipomo ja toiseksi Au Bom Bon Pain Bombonissa.
Tuomarit perustivat päätöksensä useisiin kriteereihin, kuten makuun, ulkonäköön, tuoksuun, leivontaan ja murun laatuun.
Toisessa kategoriassa,"tavallisen leivän" (valkoisen patongin) kategoriassa, voittajaksi valittiin Brie-Comte-Robertissa sijaitseva leipomo A La Tentation, joka sai kaikki äänet. Seuraavina olivat Chellesissä sijaitseva L'épi d'or ja St-Jean-les-Deux-Jumeaux'ssa sijaitseva Aux Deux Epis -leipomo.
Oppisopimuskoulutuksessa Brie-Comte-Robertissa sijaitsevan Lepoiren leipomon Nolhan Basquin voitti ensimmäisen sijan Seine-et-Marnen parhaasta perinteisestä patongista vuodelta 2024 järjestetyssä kilpailussa.
