Fonduen syöminen Pariisissa on hienoa. Vielä parempaa on nauttia sitä hullunmyllyssä, penkeillä ja viinipullon kanssa. Tervehdi (tai tervehdi uudelleen) Le Refuge des Fondus Montmartrea, joka on Pariisin fondue-ravintoloiden edelläkävijä. Tämä Montmartren instituutio on avannut ovensa uudelleen yli vuoden (pitkän) poissaolon jälkeen.
