Brown, Marais'n kahvila erikoiskahveja varten.

Marais'ssa ei ole paljon kahviloita, vaan ne avataan mieluummin 11. kaupunginosassa. Brown on päättänyt perustaa liikkeen sinne, lähelle monia meitä siellä ilahduttavia konditorioita.

Avaa tämän kahvin ystäville suunnatun paikan ovet ja löydät viihtyisän ja tyylikkään ilmapiirin. Lämpimät värit, pyöreät peilit ja pitkät, kutsuvat penkit sopivat erinomaisesti huolellisesti valmistetun juoman nauttimiseen. Kevin, johtaja ja intohimoinen barista, valitsee erikoislaatuisia luomukahveja, joissa on ainutlaatuisia makuja.

Tällä hetkellä kaksi alkuperää erottuu edukseen: Hondurasin kahvi, jossa on suklaisia ja hieman kitkeriä sävyjä, jotka sopivat erinomaisesti maitomaisiin juomiin, kuten cappuccinoon ja flat whiteen, ja kolumbialainen kahvi, joka on hyvin hedelmäinen ja jossa on aavistus vihreää omenaa ja joka sopii espressoihin ja pitkiin kahveihin.

Brown ei kuitenkaan rajoitu vain kahviin. Valikoimaan kuuluu myös makea matcha, mausteinen chai ja hiililatte, joka on yllättävä sekoitus mustaa seesamia, kasvihiiltä ja inkivääriä. Jokainen juoma voidaan personoida laajalla valikoimalla kasvimaitoja. Kokeile niiden seuraksi kotitekoisia vohveleitamme, jotka tarjoillaan kuumana.

• Lue myös
• Tämän viikon parhaat vinkit Pariisissa ja Île-de-France’lla, 12. – 18. tammikuuta 2026

Ruokalista ja hinnat :

Näiden makeiden herkkujen lisäksi Brown esittelee epätavallisen idean: Spritz to Go. Tämä paikan päällä valmistettu ja läpinäkyvään tölkkiin suljettu kesäcocktail on varmasti pariisilaisten kulkijoiden suosikki heti auringon noustua.

Jos haluat viettää rentouttavan tauon tai ottaa mukaan hyvän latte-kahvin, miksi et kävisi Brownissa, Marais' n uudessa osoitteessa? Brown on avoinna joka päivä, arkisin kello 8.30-12 ja 12.30-18.30 sekä viikonloppuisin kello 9.30-13 ja 13.30-19.

Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.