Lauantaina 18. tammikuuta 2025, kuun uudenvuoden lähestyessä, Point Éphémère järjestää Cảm ơn-päivän, joka on omistettu vietnamilaisten kulttuurien ja identiteettien juhlistamiselle. Banh Mi Média -kollektiivin järjestämässä maksuttomassa tapahtumassa yhdistyvät taide, gastronomia, musiikki ja pohdiskelu juhlallisessa ja mukaansatempaavassa ilmapiirissä.