Pariisin juhlakausi on maagista aikaa, jolloin gastronomia on keskiössä, ja joulupuu on olennainen osa tätä aikaa . Vuonna 2024 suuntaus on kevyisiin, hedelmäisiin tukkeihin, jotka ovat virkistävä vaihtoehto perinteisille, runsaasti suklaata ja kermaa sisältäville tukeille. Nämä herkkiä makuja ja kauden hedelmiä sisältävät luomukset ovat täydellinen päätös aterialle.
Pariisilaiset leipomot ja konditoriat, jotka ovat tunnettuja huippuosaamisestaan, kilpailevat keskenään luovuudessa tarjotakseen sekä silmää että makunystyröitä vietteleviä leivonnaisia. Eksoottisten ja paikallisten hedelmien yhdistelmät, ilmavat vaahtokarkit ja kevyet sienikakut ovat vain joitakin elementtejä, joista nämä herkulliset luomukset koostuvat. Jokainen jälkiruoka kertoo oman tarinansa, joka usein heijastaa sen suunnitelleen kondiittorin ainutlaatuista tyyliä ja filosofiaa.
Pariisin luksusravintolat ja -hotellit eivät ole jäljessä. Näissä majoitusliikkeissä on usein tarjolla poikkeuksellisia jouluisia luomuksia, joiden lokit ovat todellisia kulinaarisia mestariteoksia. Nämä huippuluokan tukit eivät ole vain esteettisesti vaikuttavia, vaan ne ovat myös makujen juhlaa, jossa makeus ja happamuus sekoittuvat taitavasti makujen tasapainoa kunnioittaen. Ainutlaatuista kokemusta etsiville herkkusuille nämä tukit ovat ranskalaisen joulun huippu.
Tutustu vilaukselta kevyisiin ja hedelmäisiin joulupuuroihin, joita on saatavilla pariisilaisissa leipomoissa, konditorioissa, ravintoloissa ja hotelleissa vuonna 2024. Seuraava luettelo vie sinut kulinaariselle matkalle näiden luomusten parhaimmistoon ja korostaa Pariisin gastronomian rikkautta ja monimuotoisuutta juhlakauden aikana.
Vegaaniset joulutukit 2024: hasselpähkinää ja sitrushedelmiä Giardinossa, vegaanisessa konditoriassa
Kasvipohjainen konditoria Giardino kutsuu sinut kokeilemaan kahta vegaanista ja gluteenitonta Yule-lohkoa herkullisen pähkinäisen tai sitruksisen juhlakauden kunniaksi! [Lue lisää]
Bûches de Noël 2024 by BO&MIE: maaginen matka talven sydämeen
Juhlakaudella kuuluisa leipomo BO&MIE tuo ripauksen taikaa pöytäämme kokoelmalla tukkeja ja makeita luomuksia, joissa yhdistyvät perinne, rohkeus ja estetiikka. Tänä vuonna BO&MIE erottuu jälleen kerran omaperäisillä resepteillä, hienostuneilla mauilla ja poikkeuksellisella muotoilulla. [Lue lisää]
Jardin Sucré 2024 -konditorian herkulliset joulupuuronleivonnaiset
Jardin Sucré -konditoria esittelee vuoden 2024 suurenmoisen ja herkullisen joulupuuron mallistonsa. Tänä vuonna herkuttelijat voivat valita 100-prosenttisen suklaapölkyn, omena- ja karamellivaniljapölkyn, sitrus- ja pekaanipähkinäjuustokakkupölkyn tai pistaasipähkinä- ja appelsiininkukkatäytteisen regressipölkyn välillä. [Lue lisää]
Fleurs d'Hiver, Léandre Vivierin hienostunut, Mont Blancin inspiroima vuoden 2024 joulupuu Burgundin messuilla
Pariisin jouluksi 2024 Burgundin pääkondiittori Léandre Vivier esittelee kauniin, kukkakimppua muistuttavan joulupuun. Tämä Mont-Blancin inspiroima luomus rikkoo muotin ja tekee varmasti pysyvän vaikutuksen juhlapäivällisilläsi. [Lue lisää]
Nina Métayerin alkuperäiset joulupuuron lokit 2024
Nina Métayerin 2024 Yule logs, joita on saatavilla rajoitettuina erinä joulukuusta alkaen, yhdistävät omaperäisyyden ja tarkkaan harkitut maut. Le Sapinin ja La Plumen kaltaiset luomukset ovat todellinen herkkupala makuhermoille. Ohjelmaan kuuluu myös uudelleen muokattuja klassikoita, ja maailman parhaan konditoriapäällikön ansiosta siitä tulee varmasti herkkua. [Lue lisää]
Ritz Paris le Comptoir 2024 -hotellin joulupukin tukki ja muita François Perret'n jouluisia luomuksia.
Ritz Paris Le Comptoir ja sen kondiittorikokki François Perret esittelevät vuoden 2024 loppua varten juhlallisen malliston, jossa yhdistyvät luovuus ja eleganssi. Ohjelmassa on gourmet-luomuksia, jotka on suunniteltu korostamaan juhlakauden taikaa. Ne ovat nyt saatavilla ja kutsuvat sinut löytämään joulun ilot uudelleen ainutlaatuisten makujen ja muotoilujen avulla. [Lue lisää]
Joulun tukit ja vuoden 2024 adventtikalenteri Benoit Castelilta
Jouluksi 2024 leipuri Benoît Castel tarjoaa meille kaksi hyvin epätavallista pölkkyä: pienen keksipölkyn sekä kastanja- ja mustaherukkapölkyn. [Lue lisää]
Matthieu Carlinin joulupuita ja juhlallisia herkkuja Hôtel de Crillonissa
Hôtel de Crillon -hotellissa kondiittori Matthieu Carlin on keksinyt peräti kolme joulupuuta sekä kokoelman juhlallisia ja taantumuksellisia herkkuja, jotka voivat hyvinkin päätyä pöydällesi. [Lue lisää]
Bûche de Noël 2024 at Tartelettes in Paris: herkullisia gluteenittomia luomuksia!
Joulumieli on vallannut Tartelettesin. Tämä luovista tortuistaan tunnettu pariisilainen konditoria kutsuu meidät nauttimaan joulunajasta juhlallisilla luomuksillaan. [Lue lisää]
Hélène Kerloeguenin vuoden 2024 joulupölkky Hôtel Prince de Galles -hotellia varten: "arkkitehtoninen" jälkiruoka.
Hélène Kerloeguenin suunnittelema Prince of Wales Yule Log 2024 on jälleen kerran kunnianosoitus legendaariselle hotellille, ja se on saanut inspiraationsa sen upean Art Deco -terassin historiallisista pylväistä. Yhtä elegantti kuin yllättävä leivonnainen on koristeltu rohkealla pistaasipähkinän, korsikalaisen klementiinin ja appelsiininkukan yhdistelmällä. Tilattavissa 1. marraskuuta alkaen. [Lue lisää]
Pierre Hermé 2024 Joulun ja juhlan tukit ja luomukset, suosikkimme
Lähdemme tutustumaan Pierre Hermén joulu- ja vuoden 2024 juhlallisiin luomuksiin. Tänä vuonna löysimme Fragment-nimisen nimikkopuun, jota ihailimme, ja Pièce d'Exception -nimisen Révélationin. Kun Dimitri Rybaltchenkon taide yhdistää voimansa haute pâtisserie -tehtaan kanssa suurimmaksi iloksemme. [Lue lisää]
Oletko valmis kevyeen, hedelmäiseen jouluun vuonna 2024?
